Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу сегодня получился оооооочень вкусным 😋

Умяли почти весь за один присест 🙈

Больше печь не буду, потому что #мордатреснет 😁

Рецепт 🥮

Ингредиенты:

тесто:

3 яйца

100 г сливочного масла

100 г сметаны (10–20%)

100 г сахара

2 ч.л. разрыхлителя

100–120 г муки

20 г какао

50 г кокосовой стружки

А также:

100 г шоколада

70 г маршмеллоу

Приготовление 👩🏼‍🍳

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать. Добавить сметану, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, снова перемешать.

Разделить тесто на две части.

В одну часть добавить какао, в другую кокосовую стружку. И, ну вы догадались, перемешать 😁

Форму смазать немного маслом и ложкой выкладывать тесто по очереди (как в кексе «Зебра»).

Выложить, таким образом, все тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 20–25 минут.

Шоколад растопить на водяной бане. Полить им кекс.

Выложить сверху маршмеллоу.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Как только маршмеллоу начнет золотиться (примерно через 5–7 минут), кекс готов.

#lessy_рецепты