Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу сегодня получился оооооочень вкусным 😋
Умяли почти весь за один присест 🙈
Больше печь не буду, потому что #мордатреснет 😁

Рецепт 🥮

Ингредиенты:
тесто:
3 яйца
100 г сливочного масла
100 г сметаны (10–20%)
100 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
100–120 г муки
20 г какао
50 г кокосовой стружки
А также:
100 г шоколада
70 г маршмеллоу

Приготовление 👩🏼‍🍳

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить сметану, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, снова перемешать.
Разделить тесто на две части.
В одну часть добавить какао, в другую кокосовую стружку. И, ну вы догадались, перемешать 😁
Форму смазать немного маслом и ложкой выкладывать тесто по очереди (как в кексе «Зебра»).
Выложить, таким образом, все тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Шоколад растопить на водяной бане. Полить им кекс.
Выложить сверху маршмеллоу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Как только маршмеллоу начнет золотиться (примерно через 5–7 минут), кекс готов.

#lessy_рецепты