Решила вчера порадовать мужа, испечь шарлотку, а заодно и качественно провести время с Софи. Взяла 2 стакана в один насыпала сахар во второй муку, поставила на стол и сказала Софи что я сейчас возьму яйца и будем их взбивать с сахаром, стаканы не трогать. Отошла на 20 секунд Возвращаюсь и вижу своего довольного ребенка , который несёт мне 2 стакана один в другом, естественно пустые. Она все высыпала в миску🤦 Ну думаю, ладно, будем экспериментировать, мука была не просеянная, я добавила разрыхлителя немного, яйца и цедру апельсина и взбивали мы это все долго долго. Но я и не надеялась , что наш пирог подрастёт. для пущего эксперимента по требованию Софи, в пирог помимо яблок были добавлены ещё ананасы кольцами ( которые во время выпечки, благополучно упали на дно). Но вопреки всему пирог поднялся очень даже неплохо, был сочный и воздушный))) Только я все же немного его "запорола" , отвлеклась и он слишком подрумянился 🤦🤷 Теперь я думаю о том, что зря я раньше "пыхтела" , взбивая 15 минут яйца с сахаром, просеивая муку и добавляя ее по ложке, ведь результат получился тот же) В общем , я ищу рецепты простых и вкусных пирогов и печенья, где все смешал и готово! Будем творить с юным кулинаром. Кстати, Софи была очень довольна собой и тем что она приготовила такую вкусняшку и порадовала папочку)))
Комментариев ещё никто не написал.
Повысятся ли зарплаты мужчин, если женщины уйдут с рынка труда?
У моего мужа есть теория, что если с рынка труда уйдут большинство замужних женщин, чтобы печь пироги и растить детей дома, то зарплаты у работающих мужчин повысятся и доходы в семьях не уменьшатся, а все будут счастливее.
Вот сижу в отпуске. И думаю, что есть смысл в этой теории. Продукты могу выбрать лучшие и по оптимальной цене, так как самое вкусное, домашнее у нас на рынке с утра, когда все обычно на работе( живая рыба, грунтовые овощи, домашние яйца и птица и т д).
Дома: чистота, обед из ...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Из жизни отдыхающих... Девочки, вот хочу поделиться своими впечатлениями об отдыхе с @sana✈️💦🌊👶🏼👶🏼. Вроде двое взрослых теток, с общими интересами, которые познакомились тут на почве детей и на отдыхе в итоге разругались😟. @sana изначально произвела впечатление очень приятной, умной, порядочной девушки. Творческая натура, тонкий душевный склад, которая сама ( я не в кой мере не навязывалась) предложила мне свою дружбу, всячески подкрепляя ее приятными мелочами. То сшила комфортер-зайку и подарила, ...