Творожные пончики.

Ингредиенты:
• Творог жирностью 9 % - 500 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Масло растопленное - 200 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Соль - щепоть
• Разрыхлитель теста– 5 грамм (2 ч.л.)
• Сахарная пудра — по вкусу
• Сода - 1 ч.л.
• Мука – 800 грамм
• Растительное масло для жарки

Приготовление:
1.Итак, в миску всыпаем творог, добавляем яйца, сахар, растопленное масло, щепотку соли, хорошо растираем толкушкой.
2.Просеиваем муку с разрыхлителем теста, и содой. Вымешиваем тесто, что бы ни липло к рукам.
3.Тесто разделяем на части и раскатываем толщиной примерно 1.5 – 2 см.
4.Вырезать кружочки стаканом в диаметре 7 см, и в каждом кружочке выдавливаем середину с помощью насадки от кондитерского мешка.
5.Выкладываем пончики в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, и жарим с каждой стороны по 1.5- 2 минуты.
6.Выкладываем творожные пончики на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло, а затем присыпаем сахарной пудрой.