Творожные пончики.

Ингредиенты:

• Творог жирностью 9 % - 500 гр.

• Яйца – 4 шт.

• Масло растопленное - 200 гр.

• Сахар – 200 гр.

• Соль - щепоть

• Разрыхлитель теста– 5 грамм (2 ч.л.)

• Сахарная пудра — по вкусу

• Сода - 1 ч.л.

• Мука – 800 грамм

• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1.Итак, в миску всыпаем творог, добавляем яйца, сахар, растопленное масло, щепотку соли, хорошо растираем толкушкой.

2.Просеиваем муку с разрыхлителем теста, и содой. Вымешиваем тесто, что бы ни липло к рукам.

3.Тесто разделяем на части и раскатываем толщиной примерно 1.5 – 2 см.

4.Вырезать кружочки стаканом в диаметре 7 см, и в каждом кружочке выдавливаем середину с помощью насадки от кондитерского мешка.

5.Выкладываем пончики в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, и жарим с каждой стороны по 1.5- 2 минуты.

6.Выкладываем творожные пончики на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло, а затем присыпаем сахарной пудрой.