А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
Мы сегодня были у друзей на детском дне рождении. На общий стол были поставлены салаты с майонезом. И подруга была удивлена тем, что мой ребенок не ест майонез‼ Теперь не представляю, как можно давать майонез детям. Для меня это дико. Дико после того, как мы сидели год на диете и лечились. А вы даете детям майонез? Со скольки лет начали давать? П.сы в комментах срач. Поясняю. Ребенок поел пару раз майонез в 3 года. Попросил - мы дали. Оливье. Пару ложек. Открылась врота. Сбой поджелудочной. Год диеты. И вы считаете это полезным ? Пля тут неадекватов пол мамлайфа. Я никого не осуждаю. Вопрос был в том - даете или нет. Если даете, со скольки лет начали давать. Посыл был такой. Подруга удивилась - что ребок не ест майонез. Я удивилась - что подруга удивилась. Вы тут сритесь, а я пошла спать😅
Праздник на носу и многие хотят приготовить салат Цезарь.С составляющими этого салата проблем не возникает,но вот мало кто знает, как приготовить вкусный соус,ведь магазинные,мягко говоря,не очень...Делюсь рецептом соуса одного элитного ресторана,в котором я когда-то работала: В глубокой миске венчиком взбиваем желток,добавляем чайную ложку винного уксуса,затем одной рукой постепенно вливаем оливковое масло,а другой при этом тщательно взбиваем. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.Добавляем несколько анчоусов по вкусу и венчиком тщательно их вмешиваем.Всё.Соус готов.Далее уже добавляем все остальные ингридиенты салата.И,что самое главное,соус не должен быть чесночным,чесночными должны быть сухарики!Это рецепт на одну тарелку салата.Приятного аппетита!😊 P.S. Девочки!Кто до ужаса боится сырых яиц-вместо желтка можно использовать яичный порошок,чуть развести его масле,в количестве,как один желток.
Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Мария·Мама двоих (1 год, 4 года)
А сколько хранится такой майонез
·Ответить