dassshik
Даша Щепеткова
Сейчас может кому открою новое блюдо, а кто-то уже давно делает его, как сегодня сделала я первый раз.
Творожные глазированные сырки.
Можно даже тем кто на ПП!!!
Очень все просто, быстро и вкусно получилось. Больше никогда не куплю магазинные!
Рецепт напишу:
Нужно:
Пачка творога (не мягкого)
1-2 плитки горького шоколада (кто не на ПП, можно и молочного)
Сахар/сах.зам
Какие-нибудь ягоды, джемы и т.п. наполнители. Можно даже кокосовую стружку в творог добавить.
Растопить шоколад на водяной бане, смазать силиконовые формочки для кексов (покупала в фикс прайсе) шоколадом с помощью чайной ложки, не тонким слоем. Поставить на 10 минут в морозилку.
Творог смешать с сахаром/сах.замом (кокосовой стружки, если решили добавить ее)
Достать формочки, положить творог, наполовину заполнив формочку, затем положить джем/ягодки, наверх творог и запечатать шоколадом. Убрать в морозилку минут на 20.
Можно кушать)))
Творожные глазированные сырки.
Можно даже тем кто на ПП!!!
Очень все просто, быстро и вкусно получилось. Больше никогда не куплю магазинные!
Рецепт напишу:
Нужно:
Пачка творога (не мягкого)
1-2 плитки горького шоколада (кто не на ПП, можно и молочного)
Сахар/сах.зам
Какие-нибудь ягоды, джемы и т.п. наполнители. Можно даже кокосовую стружку в творог добавить.
Растопить шоколад на водяной бане, смазать силиконовые формочки для кексов (покупала в фикс прайсе) шоколадом с помощью чайной ложки, не тонким слоем. Поставить на 10 минут в морозилку.
Творог смешать с сахаром/сах.замом (кокосовой стружки, если решили добавить ее)
Достать формочки, положить творог, наполовину заполнив формочку, затем положить джем/ягодки, наверх творог и запечатать шоколадом. Убрать в морозилку минут на 20.
Можно кушать)))
30.10.2018
22064
Лучший комментарий
kseniya.96
@dassshik очень удобно шоколад держать в нужной консистенции с помощью кондитерского мешка(или файлика). Я беру от блендера стакан, наливаю очень горячую воду, в мешок кондитерский кладу шоколадку поломанную и этот конвертик в чашу с кипятком. Шоколад топится, через пару тройку минут уже жидкий. Просто на водяной бане может свернуться, если чуть передержать.
30.10.2018 Нравится Ответить
Комментарии
kseniya.96
@dassshik завтра в личку напишу) только нужен агар-агар и градусник кулинарный. Ну и миксер желательно планетарный
30.10.2018 Нравится Ответить
dassshik
@kseniya.96 буду благодарна если расскажете или дадите ссылку на ваш рецепт зефира, тоже бы попробовала, любим зефир
30.10.2018 Нравится Ответить
kseniya.96
@dassshik пожалуйста)))а вам спасибо за рецепт) зефир делаю сама уже давно, не покупаю. попробую ещё сырки сделать) впервые рецепт увидела))
30.10.2018 Нравится Ответить
kseniya.96
@dassshik очень удобно шоколад держать в нужной консистенции с помощью кондитерского мешка(или файлика). Я беру от блендера стакан, наливаю очень горячую воду, в мешок кондитерский кладу шоколадку поломанную и этот конвертик в чашу с кипятком. Шоколад топится, через пару тройку минут уже жидкий. Просто на водяной бане может свернуться, если чуть передержать.
30.10.2018 Нравится Ответить
dassshik
@evelin_a @lenkaelenka я пока намазывала формочки, у меня шоколад так и был на водяной бане, чтоб не застывал, т.к. очень быстро твердеет
30.10.2018 Нравится Ответить
dassshik
@zhannaborisovna нет, он на воздухе очень быстро начинает застывать, поэтому держит форму
30.10.2018 Нравится Ответить
evelin_a
@lenkaelenka, я вот думала про несколько слоёв 🤔 а шоколад к 5-й форме итак подзагустел, однако не вышло( ну я тот ещё рукожоп конечно
30.10.2018 Нравится Ответить
evelin_a
@lenkaelenka, @dassshik, я как раз Кистью силиконовой делала, но ей толстым слоем чето не вышло( наверное ложка лучше
30.10.2018 Нравится Ответить
dassshik
@lenkaelenka думаю можно. Удобнее всего силиконовой ложечкой, но и чайной получилось неплохо
30.10.2018 Нравится Ответить
ryazalen
Интересно,а кисточкой или шприцем кондитерским будет удобно форму смазывать?🤔
30.10.2018 Нравится Ответить
Читайте также