Итак вопрос !! Как приготовить пирог с верхушкой из желе ???? Я делала по видео , но что-то не то! Испекла тесно не…
Итак вопрос !! Как приготовить пирог с верхушкой из желе ????
Я делала по видео , но что-то не то! Испекла тесно не вынимая из формы чуть дала остыть . Развела желатин выложила яблоки и в видео-рецепте сразу желатин выливается на пирок и в холодильник !) но желатин попал между пирогом и формой) ( у меня силиконовая была и мне пришлось через какое-то время ещё сверху полить желатином тк он весь на низ ушёл (( в общем пирог как Асуанское в желатине 😂 это не очень . Я вод думаю может дождаться когда желатин начнёт густеть и тогда его выливать ??
Дело в форме, на агаре тоже прольется или если застывать начнёт, то комком ляжет. Тут металлическая форма больше подойдёт, либо вообще не деформируя вынимать из духовки силиконовую, чтоб стенки не отошли. Желатин если застыл срезать по бокам его аккуратно, останется только сверху 😀
Нужно "желе для торта" - оно очень быстро застывает) либо нужно сначала очень немного полить фрукты, как застынет - вылить остальное. Но лучше "желе для торта" - с ним никакой мороки)
Делюсь супер простым и быстрым рецептом мармеладок для деток и их родителей. )) Сок 200 мл (у нас это конечно сок с молочки) Желатин 10 гр. Я беру быстрорастворимый. Сахар по желанию. Но я не добавляю. Соки итак сладкие. Выливаем сок в кастрюлю. Добавляем желатин. Подогреваем но не кипятим. Выливаем в формочки или стакан. Убираем в холодильник. Часа через три можно угощаться)) Надеюсь пригодится ☺
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности. РЕЦЕПТ пишу : 50 гр любых ягод( у меня клубника ) 10 гр желатина 30 мл холодной воды ( для замачивания желатина) 125 гр густого йогурта или творожка (Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей) Подсластитель любой по вкусу Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набухнуть, распускаю в микроволновке или можно сразу добавить в горячие ягоды, и пробиваю блендером до пышной массы, затем доб творог и йогурт, подсластитель ,снова пробиваю. Выливаю всю массу в форму и в холодильник на пару часов до застывания. На фото у меня двойная порция.
Чем порадовать маленького мальчишку, когда у него температура и кашель? 😔 Домашний мармелад. 🍭😋 - 200 мл любого сока, морса или компота - 30 гр желатина - 60 - 70 гр сахара ( 5 - 6 столовых ложек) - лимон Сок выливаем в кастрюлю или миску, высыпаем желатин, перемешиваем до однородности. У меня быстродействующий желатин, его не нужно оставлять до набухания, можно сразу готовить. Ставим на огонь. Постоянно помешивая, разогреваем до полного растворения желатина. Высыпаем сахар, растворяем, выжимаем немного лимонного сока. Смесь не нужно доводить до кипения. Когда желатин и сахар растворились и сироп стал прозрачным, снимаем с огня и выливаем в формы. Если формы нет, выливаем в любую емкость, после застывания можно будет нарезать мармелад кубиками. Чтоб мармелад был прозрачным, после заполнения формы промакиваем сверху пену бумажной салфеткой. Ставим в холодильник на час. Приятного аппетита и пусть дети никогда не болеют! 🙏🍽 #наташкина_кухня
Мама Таня 26 годиков Сегодня я научилась делать котлеты сама. Охеренные котлеты более менее красивой формы и охренеть какие вкусные 😂😂😂 Ещё бы научится делать пироги и тогда моя планка как женщины просто взлетит😂
Это прям любовь с первого укуса 😂 В этот раз я приготовила вишнёвый , больше для цвета ) и сверху вишня, в прошлый раз сверху клубника ) Рецепт : 1 кг творога (любой жирности) - у меня 10% 0,5. Кг сметаны , тоже любой жирности Печенье (у меня «сливкино») 300 грамм Масло сливочное -20 грамм примерно Молоко на глаз Сахар - 2-3 столовых ложки Желатин -30 грамм (2 пакетика) Печенье перебиваю в крошку , высыпаю в миску , добавляю растопленное слисвочное масло, и молоко , вымешиваю до состояния теста, выкладываю в форму, полностью заполняю ее , и ставлю в морозилку примерно на 15-20 минут . Творог перебиваю в блендере до состояния крема, добавляю сметану , перемешиваю до однородной массы , добавляю сахара буквально три столовых ложки , перемешиваю . Желатин заливаю кипятком, и на глаз , где то 60% выливаю в творог. Перемешиваю , достаю из морозилки корж, и выливаю туда всю творожную массу. В первом торте(просто белом) я ждала пока творог немного застынет прежде чем выливать слой клубники с желатином , во втором случае залила сразу , разницы нет . Во втором случае плохо разровняла творожный слой . Потом беру вишню, клубнику , перебиваю в блендере , добавляю сахар , желатин, заливаю на творог, и в холодильник . Я оставляю на ночь ) Это действительно очень просто , и по времени занимает не больше 40 минут ) Надеюсь , мой пост кому то да пригодится )
Аня·
Мама дочки (1 год)
Может агар-агар?
Олеся🧚♀️·
Мама сына-младенца
@ins_annie, хм .что то о нем я вообще забыла !!!!
Аня·
Мама дочки (1 год)
@volchitsa-87, я не спец, но как-то делала яблочный пирог, как в мак кафе, и там нужно было добавлять именно его, а не желатин.
Наташа·
Мама дочки (2 года), беременна (26 нед.)
Дело в форме, на агаре тоже прольется или если застывать начнёт, то комком ляжет. Тут металлическая форма больше подойдёт, либо вообще не деформируя вынимать из духовки силиконовую, чтоб стенки не отошли. Желатин если застыл срезать по бокам его аккуратно, останется только сверху 😀
Александра·
Мама дочки (3 года)
Нужно "желе для торта" - оно очень быстро застывает) либо нужно сначала очень немного полить фрукты, как застынет - вылить остальное. Но лучше "желе для торта" - с ним никакой мороки)
Олеся🧚♀️·
Мама сына-младенца
@alessales, никогда не видела такого
Александра·
Мама дочки (3 года)
@volchitsa-87 вот, типа такого. Часто вижу в больших магазинах (Лента, Ашан и т.д.)
Олеся🧚♀️·
Мама сына-младенца
@alessales, никогда не обращала внимание ! Спасибо завтра пойлу поищу
Елена ·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Правильно вам выше пишут. Нужна другая форма. В селиконе даже не пытайтесь, все испортите. Даже с желе для торта. Удачи вам!