Всех с праздником Курбан-Байрам🕌
Хочу поделиться своим рецептом пышных и вкусных баурсаков🥐
Ингридиенты: мука-500гр., молоко-300мл., сл.масло-30гр., дрожжи-1 ст.л., сахар-1 ст.л., соль-1 ч.л., яйцо-1шт, раст.масло-2 ст.л.
✔Приготовление:
Дрожжи+сахар+соль развести в теплом молоке. Как поднимутся дрожжи добавить растопленное сливочное масло и яйцо, все аккуратно перемешать ложкой. Во всю эту смесь постепенно высыпать муку и замешивать тесто. Масса получится немного липкой, оставляем под крышкой, чтобы оно поднялось. По времени примерно 1-1,5 часа. Затем нужно хорошо помесить тесто и разделить на 2 части и снова оставить, но уже минут на 30. Из одной части я готовлю щелпеки-7шт., раскатываю (при помощи муки) и сразу можно жарить🔥а вторую часть раскатываем, толщина должна быть 5-7 мм., круглым стаканчиком вырезать кружочки. Насыпать обязательно муки, чтобы потом они у вас не прилипли и накрыть полотенцем. Подождать немного как поднимутся, и затем можно жарить на умеренном огне с каждой стороны.
Всем приятного аппетита и пышных баурсаков😚🤗
Лучший комментарий
Комментарии
Сделаю своим девчонкам с утра. Спасибо за рецепт
@moon2425 минут 10 надо подождать. Накрыть крышкой емкость
@s_t_a_k, вы сказали дрожжи поднимутся, это сразу? Или через некоторое время? Простите за глупый вопрос 🤷🏻♀️ не умею с хлебом работать
@s_t_a_k, приготовлю по вашему рецепту, потом отпишусь))
А они внутри не пустые?) Тоже собираюсь баурсаки жарить
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
@moon2425 минут 10 надо подождать. Накрыть крышкой емкость