Всех с праздником Курбан-Байрам🕌
Хочу поделиться своим рецептом пышных и вкусных баурсаков🥐
Ингридиенты: мука-500гр., молоко-300мл., сл.масло-30гр., дрожжи-1 ст.л., сахар-1 ст.л., соль-1 ч.л., яйцо-1шт, раст.масло-2 ст.л.
✔Приготовление:
Дрожжи+сахар+соль развести в теплом молоке. Как поднимутся дрожжи добавить растопленное сливочное масло и яйцо, все аккуратно перемешать ложкой. Во всю эту смесь постепенно высыпать муку и замешивать тесто. Масса получится немного липкой, оставляем под крышкой, чтобы оно поднялось. По времени примерно 1-1,5 часа. Затем нужно хорошо помесить тесто и разделить на 2 части и снова оставить, но уже минут на 30. Из одной части я готовлю щелпеки-7шт., раскатываю (при помощи муки) и сразу можно жарить🔥а вторую часть раскатываем, толщина должна быть 5-7 мм., круглым стаканчиком вырезать кружочки. Насыпать обязательно муки, чтобы потом они у вас не прилипли и накрыть полотенцем. Подождать немного как поднимутся, и затем можно жарить на умеренном огне с каждой стороны.
Всем приятного аппетита и пышных баурсаков😚🤗
Лучший комментарий
Комментарии
Сделаю своим девчонкам с утра. Спасибо за рецепт
@moon2425 минут 10 надо подождать. Накрыть крышкой емкость
@s_t_a_k, вы сказали дрожжи поднимутся, это сразу? Или через некоторое время? Простите за глупый вопрос 🤷🏻♀️ не умею с хлебом работать
@s_t_a_k, приготовлю по вашему рецепту, потом отпишусь))
А они внутри не пустые?) Тоже собираюсь баурсаки жарить
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Вкусное тесто для пирожков: рецепт и советы
Невероятно вкусное тесто для пирожков 👇🏻
Молоко 200 мл
Вода теплая 200 мл
Дрожжи 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Растопленное слив.масло-делала на глаз, примерно 50-70 грамм
Майонез 1 ст.л с горкой
Мука на глаз
Тесто должно быть мягкой
Мукой не забивайте, чем меньше муки, тем воздушнее тесто будет ✅
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
@moon2425 минут 10 надо подождать. Накрыть крышкой емкость