Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Olga
Olga
Мама сына (3 года)

#делюсьедой Я человек-баклажан,уже писала💕Очень их люблю в разном виде и в кисло-сладком соусе,и с тофу,и даже в…

#делюсьедой Я человек-баклажан,уже писала💕Очень их люблю в разном виде и в кисло-сладком соусе,и с тофу,и даже в кокосовом молоке🔥🙈!Этот рецепт для тех,кто ищет альтернативу жирной жареной баклажанной икре!

🍆- 3 крупных баклажана;

🍆-свежий чеснок или в гранулах;

🍆-соль,перец,специи,грецкие орехи-по вкусу;

🍆фета -40г.

🍆-любимая зелень (у меня руккола и микрогрин гороха).Кинза также идеально подойдет.

🍆-растительное масло(идеально в спрее);

1.Баклажаны нарезаем кубиками отправляем в форму для запекания;

2.Добавляем специи по вкусу.Если используете свежий чеснок,его лучше добавить в готовое блюдо.

3.Сбрызгиваем растительным маслом(буквально несколько пшиков).

4.Когда баклажаны станут мягкие-они готовы.

5.Добавить фету и зелень,грецкие орехи 😊

На заметку худеющим-баклажан - низкокалорийный продукт - 28 ккал в 100 г свежего плода.

🍆

🍆

🍆Поделитесь вашим любимым рецептом из баклажанов!? #olhad_полезнаяеда

https://www.instagram.com/p/BlDcuWcFbmC/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1omwdg05e5l9z

51

Лучший комментарий

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@tahita Очень вкусно,калорийно,но вкусно!Многие просто стоят у плиты жарят баклажаны,каждый ломтик на сковороде,я вообще ничего не жарю😉,просто раскладываю ломтики (сразу все) на большой противень ,пару пшиков масла растительного из спрея и через мин 15 все готово,осталась завернуть начинку,получается не жирно и очень вкусно👍🙌

alexmomdasha

Александра

@linagol попробуй запечь целый.выбирай небольшие и упругие.более крупные и подвявшие больше шансов,что горчить будут.

Комментарии

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@katerinam6 Класс,спасибо -обязательно буду пробовать!

katerinam6

Kate

Мама двоих (младенец)

Тушим баклажаны.

Разрезать небольшие вдоль, послотить, чтоб пустили сок 30 мин, в эту дырку зелень, перец, лук полукольцами.

Все в большую кастрюлю, сверху кольцами много помидоров. Прям большой толстый слой. Немного водички, сверху кориандр молотый.

30-40 мин тушим.

Кто есть масло, в срединку каждого по маленькому кусочку!

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@suslonyash Мне он вкусный и в теплом и в холодном виде

suslonyash

Юлия

Мама дочки (1 год)

Этот салат тёплым кушают?)))

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@masule4ka Выше написала примерно 15 мин,200 градусов😉

masule4ka

Юлія

Мама дочки (1 год)

А сколько градусов духовка и примерно время?

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@lisa-kolbasa Спасибо за идею,обычно делала просто печеные овощи,но сыр не добавляла,теперь попробую с сыром!🔥👍😍

lisa-kolbasa

Anna

Постараться все съесть пока овощи тёплые))

Фету меняю на мягкий козий или овечий сыр - какой есть

lisa-kolbasa

Anna

Я очень люблю такое: запечь баклажаны, перец, лук сладкий, помидор. Порезать все крупно ( перец и помидор почистить от шкурок, да), добавить фету, травы какие есть и капелька масла. ☺️ это моя летняя супер еда! 😍

alexmomdasha

Александра

@skywalker я пеку минут 15-20 при 200 в зависимости от величины.

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@skywalker У всех духовки разные,поэтому написала пока не станут мягкие,у меня вышло мин 15,при 200

skywalker

N.Skywalker

Мама двоих (1 год, 3 года)

@alexmomdasha а при какой температуре и сколько времени печь?

skywalker

N.Skywalker

Мама двоих (1 год, 3 года)

Мои любимые баклажаны - соленые. Но я не знаю как их готовить 😣

alexmomdasha

Александра

@olhad я их тоже не понимала.думала нафига люди едят эту горькую хрень))мне кажется у многих людей до сих пор остались эти ассоциации.

alexmomdasha

Александра

@linagol а я о совсем другом уже😋😋

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@alexmomdasha Скажи,раньше вообще просто вырвиглаз были,тогда то я и не особо их любила🙈🤷🏾‍♀️

lo_gol

lo_gol

@alexmomdasha я о баклажанах. А ты о чем?😀🙄

alexmomdasha

Александра

@linagol аххааа🙈🙈🙈😂пошлячка)

lo_gol

lo_gol

@alexmomdasha оооо, размер имеет значение 😉

alexmomdasha

Александра

@olhad обожаю такие😱😱😱😱о боги,жаль,что они такие калорийные

alexmomdasha

Александра

@linagol попробуй запечь целый.выбирай небольшие и упругие.более крупные и подвявшие больше шансов,что горчить будут.

alexmomdasha

Александра

@olhad точно не такие)))раньше были прям адовые)

lo_gol

lo_gol

@olhad спасибо!я такими горькими последний раз блюдо и испортила😓

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@alexmomdasha Дааааа🔥👍🙌,тоже так делаем в семье😊

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@bikeoffa 🙌😉

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@alexmomdasha @linagol Да,только хотела написать ,немного присолить!Хотя мне кажется сейчас баклажаны не такие горькие,как были в моем детстве!

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@tahita Очень вкусно,калорийно,но вкусно!Многие просто стоят у плиты жарят баклажаны,каждый ломтик на сковороде,я вообще ничего не жарю😉,просто раскладываю ломтики (сразу все) на большой противень ,пару пшиков масла растительного из спрея и через мин 15 все готово,осталась завернуть начинку,получается не жирно и очень вкусно👍🙌

lo_gol

lo_gol

@alexmomdasha спасибо!нужно так попробрвать. А то из за горечи баклажаны и не беру

alexmomdasha

Александра

@linagol присолить,пусть постоят,сок пустят - промыть под водой.

lo_gol

lo_gol

А я не дружу с баклажанами. Почему то горькие выходят. Или есть какой то секрет, чтоб горечь убрать?

bikeoffa

11

Мама двоих (1 год, 2 года)

Ооооооо, я тоже человек- баклажан!!

alexmomdasha

Александра

Мой любимый рецепт -это салат из запеченного баклажана.запечь целыми баклажан и перец до готовности,почистить от шкурки,нарезать кубиком,добавить свежий помидор,кинзу,чеснок,заправить кунжутным маслом и солью.

tahita

Ангелина

Мама дочки (1 год)

Обажаю баклажан. Любимое это конечно рулетики со сливочным сыром, зеленью и кусочком помидора. Но муторное это дело, увы

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@tm90 Я бы с удовольствием,почему в сутках только 24 часа?🙈😂

latisha_4532

Латіша

Супер! Давайте ещё идёй!

yulikjylik

Юлия

Мама дочки (2 года)

@olhad, ух ты😍

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@yulikjylik Попробуй также запечь,но с луком и добавить маложирную сметану или греческий йогурт,мне в таком случае похожи они на грибы

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@ole4ka1986 И я очень люблю😍

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@0lgi На здоровье😊

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@maradonnna Договорились 😉

blablanet

Olga

Мама сына (3 года)

@xoxotyxa Класс,на гриле тоже люблю😍

xoxotyxa

Mary Li

Мама дочки (1 год)

Половинки в духовке (или на гриле), а потом сыр сверху поплавить и в соус чесночный макать. Есть уже не можешь, а рука тянется сама :-(

ole4ka1986

Olga

Спасибо. Безумно их люблю

kaktus201

Lena

Обожаю🤤 спасибо за рецепт👍

ksenichkaa

Oksana

Обожаю😍😍😍

yulikjylik

Юлия

Мама дочки (2 года)

Не люблю его, а муж очень прям 😍 так что спасибо❤️ буду готовить

0lgi

Ольга

Мама двоих (младенец)

Аппетитно 🤤. Спасибо за идею!

koko_kris

Кристина

Мама двоих (младенец)

Спасибо

maradonnna

Наталия

Мама сына (7 лет), беременна (17 нед.)

Круто)) Жду еще рецепты с баклажанами)))

kinder.shop2255

Карина

В ожидании первенца

Не особо люблю их,но выглядит класс!)

Еще один сезонный рецепт без вреда для фигуры : 🍆баклажан 200 гр; 🍆 творог детский (пастообразный)-150 гр; 🍆 базилик…

Еще один сезонный рецепт без вреда для фигуры : 🍆баклажан 200 гр; 🍆 творог детский (пастообразный)-150 гр; 🍆 базилик (или ваша зелень по вкусу), 1 зубчик чеснока, соль, перец. ➡ Баклажан режем вдоль на слайсы ➡ Збрызгиваем кунжутным маслом(совсем немного) и в духовку при 200 гр на 15 минут. ➡ Тем временем делаем начинку:смешиваем с творогом, чесноком и специями. ➡ Начиняем баклажаны творожной пастой с зеленью!Можно добавить помидор!!Готово🔥🔥🔥🍆🍆🍆💣#olhad_полезнаяедая https://www.instagram.com/p/BkzcUOAFtEK/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=ig3v34jnzsby

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Сегодня у нас рулетики из баклажанов с брынзой, сыром и чесноком! 🍆 Получилось очень вкусно и готовится легко и быстро!…

Сегодня у нас рулетики из баклажанов с брынзой, сыром и чесноком! 🍆 Получилось очень вкусно и готовится легко и быстро! 😋 Небольшой лайфхак для того, чтобы баклажаны не впитали в себя лишнее масло!💡 Смажьте каждую полоску отдельно с помощью кулинарной кисточки растительным маслом и жарьте на сухой разогретой сковороде! 😉👌