#делюсьедой Я человек-баклажан,уже писала💕Очень их люблю в разном виде и в кисло-сладком соусе,и с тофу,и даже в кокосовом молоке🔥🙈!Этот рецепт для тех,кто ищет альтернативу жирной жареной баклажанной икре!
🍆- 3 крупных баклажана;
🍆-свежий чеснок или в гранулах;
🍆-соль,перец,специи,грецкие орехи-по вкусу;
🍆фета -40г.
🍆-любимая зелень (у меня руккола и микрогрин гороха).Кинза также идеально подойдет.
🍆-растительное масло(идеально в спрее);
1.Баклажаны нарезаем кубиками отправляем в форму для запекания;
2.Добавляем специи по вкусу.Если используете свежий чеснок,его лучше добавить в готовое блюдо.
3.Сбрызгиваем растительным маслом(буквально несколько пшиков).
4.Когда баклажаны станут мягкие-они готовы.
5.Добавить фету и зелень,грецкие орехи 😊
На заметку худеющим-баклажан - низкокалорийный продукт - 28 ккал в 100 г свежего плода.
🍆
🍆
🍆Поделитесь вашим любимым рецептом из баклажанов!? #olhad_полезнаяеда
ссылка
Лучший комментарий
@linagol попробуй запечь целый.выбирай небольшие и упругие.более крупные и подвявшие больше шансов,что горчить будут.
Комментарии
Тушим баклажаны.
Разрезать небольшие вдоль, послотить, чтоб пустили сок 30 мин, в эту дырку зелень, перец, лук полукольцами.
Все в большую кастрюлю, сверху кольцами много помидоров. Прям большой толстый слой. Немного водички, сверху кориандр молотый.
30-40 мин тушим.
Кто есть масло, в срединку каждого по маленькому кусочку!
@lisa-kolbasa Спасибо за идею,обычно делала просто печеные овощи,но сыр не добавляла,теперь попробую с сыром!🔥👍😍
Постараться все съесть пока овощи тёплые))
Фету меняю на мягкий козий или овечий сыр - какой есть
Я очень люблю такое: запечь баклажаны, перец, лук сладкий, помидор. Порезать все крупно ( перец и помидор почистить от шкурок, да), добавить фету, травы какие есть и капелька масла. ☺️ это моя летняя супер еда! 😍
@skywalker я пеку минут 15-20 при 200 в зависимости от величины.
@skywalker У всех духовки разные,поэтому написала пока не станут мягкие,у меня вышло мин 15,при 200
@alexmomdasha а при какой температуре и сколько времени печь?
Мои любимые баклажаны - соленые. Но я не знаю как их готовить 😣
@olhad я их тоже не понимала.думала нафига люди едят эту горькую хрень))мне кажется у многих людей до сих пор остались эти ассоциации.
@alexmomdasha Скажи,раньше вообще просто вырвиглаз были,тогда то я и не особо их любила🙈🤷🏾♀️
@olhad обожаю такие😱😱😱😱о боги,жаль,что они такие калорийные
@linagol попробуй запечь целый.выбирай небольшие и упругие.более крупные и подвявшие больше шансов,что горчить будут.
@alexmomdasha @linagol Да,только хотела написать ,немного присолить!Хотя мне кажется сейчас баклажаны не такие горькие,как были в моем детстве!
@tahita Очень вкусно,калорийно,но вкусно!Многие просто стоят у плиты жарят баклажаны,каждый ломтик на сковороде,я вообще ничего не жарю😉,просто раскладываю ломтики (сразу все) на большой противень ,пару пшиков масла растительного из спрея и через мин 15 все готово,осталась завернуть начинку,получается не жирно и очень вкусно👍🙌
@linagol присолить,пусть постоят,сок пустят - промыть под водой.
Мой любимый рецепт -это салат из запеченного баклажана.запечь целыми баклажан и перец до готовности,почистить от шкурки,нарезать кубиком,добавить свежий помидор,кинзу,чеснок,заправить кунжутным маслом и солью.
Обажаю баклажан. Любимое это конечно рулетики со сливочным сыром, зеленью и кусочком помидора. Но муторное это дело, увы
@tm90 Я бы с удовольствием,почему в сутках только 24 часа?🙈😂
@yulikjylik Попробуй также запечь,но с луком и добавить маложирную сметану или греческий йогурт,мне в таком случае похожи они на грибы
Половинки в духовке (или на гриле), а потом сыр сверху поплавить и в соус чесночный макать. Есть уже не можешь, а рука тянется сама :-(
Не люблю его, а муж очень прям 😍 так что спасибо❤️ буду готовить
Круто)) Жду еще рецепты с баклажанами)))
Салат из кабачков с помидорами и сыром: простой рецепт
Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...
Еще один сезонный рецепт без вреда для фигуры :
🍆баклажан 200 гр;
🍆 творог детский (пастообразный)-150 гр;
🍆 базилик (или ваша зелень по вкусу), 1 зубчик чеснока, соль, перец.
➡️Баклажан режем вдоль на слайсы
➡️Збрызгиваем кунжутным маслом(совсем немного) и в духовку при 200 гр на 15 минут.
➡️Тем временем делаем начинку:смешиваем с творогом, чесноком и специями.
➡️Начиняем баклажаны творожной пастой с зеленью!Можно добавить помидор!!Готово🔥🔥🔥🍆🍆🍆💣#olhad_полезнаяедая
ссы...
Как приготовить салат с баклажанами в кляре?
Такой вкусный салат получился.
Баклажаны в кляре с помидорами.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла
Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
Сегодня у нас рулетики из баклажанов с брынзой, сыром и чесноком! 🍆 Получилось очень вкусно и готовится легко и быстро! 😋
Небольшой лайфхак для того, чтобы баклажаны не впитали в себя лишнее масло!💡 Смажьте каждую полоску отдельно с помощью кулинарной кисточки растительным маслом и жарьте на сухой разогретой сковороде! 😉👌
вот наша полная колекция🥰наконец нашла все🥳докупила масло грецкого ореха и масло авокадо и кокосовое👍
@tahita Очень вкусно,калорийно,но вкусно!Многие просто стоят у плиты жарят баклажаны,каждый ломтик на сковороде,я вообще ничего не жарю😉,просто раскладываю ломтики (сразу все) на большой противень ,пару пшиков масла растительного из спрея и через мин 15 все готово,осталась завернуть начинку,получается не жирно и очень вкусно👍🙌