Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Аня
Аня
Мама дочки (1 год)

Наверно, никто не любит домашний Фаст-фуд больше, чем я 😂 Вкусно, полезно, и почти пп)) Вот вам рецептик домашнего…

1 из 3

Наверно, никто не любит домашний Фаст-фуд больше, чем я 😂 Вкусно, полезно, и почти пп))

Вот вам рецептик домашнего майонеза 😉

➡Ингредиенты:

✔кефир обезжиренный — 1/2 стакана

✔ оливковое масло — 100 г

✔желтки сырые — 2 шт. куриных или 6-7 перепелиных

✔сок лимона — 2 ст.л.

✔мед — 1 ст.л.

✔горчица — 1 ст.л.

соль, специи — по вкусу.

➡Приготовление: Взбивая желтки, добавляем по чуть-чуть масло Затем поочередно вмешиваем сок лимона, мед, горчицу, соль, специи. В массу, продолжая взбивать, добавляем кефир.

Всё очень просто и вкусно 🤗

1

Комментарии

anastasiyavv

Настя

Ну почему же)я очень люблю и вообще все любим,дети так вообще тащатся сами себе начинку выбирать и комплектовать по вкусу👍👍👍👍 а то придёшь куда то и всем не угодишь вечно

Вот что будет если взбить жидкость из под консервированного горошка (1 фото)😅 А если туда добавить полчайной ложки соли,…

Вот что будет если взбить жидкость из под консервированного горошка (1 фото)😅 А если туда добавить полчайной ложки соли, чайную ложку сахара, чайную ложку горчицы, сок лимона (чайная ложка) и постепенно добавить 400г раст. масла, и всё это подгружным блендером вжжж, то получится майонез 😅 По вкусу ничем не хуже классического! Отлично подойдёт для заправки салатов. Для запекания - нет! Технология приготовления: В жидкость из под горошка добавляем сахар, соль и блендером вжжжж до белой пены, это быстро. Добавляем горчицу, лимон и тоже вжжж, и постепенно добавляем масло и взбиваем до необходимой густоты (чем больше масла, тем гуще). Ах да! Необязательно использовать отвар из под горошка, это может быть отвар из любых бобовых. Такая жидкость называется аквафаба. И при взбивании приобретает вид взбитых сливок. Ее можно использовать для различных десертов. Например, из отвара нута, я делала мороженое😂 https://mom.life/post/5e82fdae8b4202799d045e3d #вжихрецепты

Мое знакомство с домашним сливочным творожным сыром проходило в несколько этапов: 1. Готовила его из заквасок 2.…

Мое знакомство с домашним сливочным творожным сыром проходило в несколько этапов: 1. Готовила его из заквасок 2. Какой-то рецепт с термической обработкой 3. И ещё какой-то был Но все были какими-то неудачными. Вчера нашла рецепт и решила приготовить 🤤🤤🤤 Очень вкусный получился и практически не отличается по вкусу от магазинного 🥛400 г кефира в мягкой упаковке 🥛400 г сметаны 15% в мягкой упаковке 🍚 Соль по вкусу 🍋 Лимонный сок по вкусу Кефир и сметану положить в морозилку на ночь. Утром выложить на дуршлаг марлю в несколько слоёв и выложить замороженный кефир со сметанной. Дождаться пока масса разморозиться и стечёт сыворотка. Добавляем соль и лимонный сок по вкусу и перебиваем блендером. P.s. Я сок лимона не добавляла и блендером не перебивала 😉 Масса получилась однородной😌 А с домашним хлебушком на кефире что-то нереальное)) #вкусняшки_для_милашки