Раньше жарила на сковороде такие котлетки, но получалось жирновато, плюс стоять возле плиты, все брызгает, потом отмывать, и плиту и посуду ... А сейчас экономлю кучу времени, и потом останется свернуть пергамент с фольгой и выбросить, а противень чистый, и на вкус даже лучше, рекомендую попробовать!
1 кг.филе куриного филе
100 гр.твердого сыра
1 большая луковица
1 яйцо
Соль
Специи
3 ст.л.сметаны
3-4 ст.л. муки, смотрите по консистенции, чтобы фарш не был жидким и не очень густым.
Филе и сыр, и лук порезать маленькими кубиками, добавить все остальное перемешать, и дать постоять немного мин 15-20.
Выкладываем на застеленный сначала фольгой затем пергаментом противень, пергамент немного смазать маслом и двумя ложками выкладываем котлетки придавая нужную форму, готовить при 180', 30-35 мин.до румяной и, если есть гриль то включить на несколько минут в конце, приятного аппетита! #куриныекотлетыссыром #котлетывдуховке #котлетыссыром