Обожаю завтраки. А ещё хорошо когда они полноценные. Вдруг кто-то захочет рецепт вкусных блинчиков из зерненого творога.Я его нашла когда-то у одного блоггера, и теперь просто меняю рецепт по своему усмотрению.
В моей порции:
100 г зерненого творога ( баночка вместе со сливками, типо домик в деревне, карат, Савушкин хуторок)
1 яйцо
20 г ц/з муки/15 г пшеничной муки ( это в оригинальном рецепте, я цельнозерновую муку заменяю на рисовую, пшеничную тоже можно заменить на ту же цельнозерновую)
Щепотка соли и соды
Ложка растительного масла
Творог пробить до однородности (измельчить погружным блендером или как удобно), добавить яйцо, снова пробить. Вмешать муку, добавить соль и соду, и масло. Выпекать на сковородке без масла. Сами блинчики получаются не сладкие, но очень вкусные. И топпинги вы добавляете по вкусу. Творожный сыр или что-то сладкое. У меня пробитый банан с маракуйей, и немногооооо шоколадно-ореховой пасты😁
@svetlanakrut, муку и такую и такую делаю)) можно оставить одну, можно заменять, я обычно оставляю одну где есть глютен, и одну полегче)в столовой ложке с небольшой горкой где-то 30 грамм
@svetlanakrut, в кондитерке ( мое хобби) , мы если делаем пюре, используем термин пробить)) взбить творог зерненый взбить у меня подразумевает венчик, а это уже будет не то)