Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Виктория
Виктория
Мама дочки-младенца

Как приготовить борщ с запеченной свеклой?

Борщ с запеченной свеклой

Девчата, добрый вечер😁

Расскажу вам сегодня про чудесный борщ😍😍😍

У мам-бабушек щи-борщи конечно очень вкусные, но если честно, это самый вкусный борщ, который я когда либо ела!😍

Вообще, история поиска этого рецепта началась с того, что со сестра, проведывая нас в гостях, сказала что борщ варится без капусты, а с капустой- это щи ( хотя я всегда оба блюда готовила с капустой и была очень довольна результатом)👍😃

Я пошарила в интернете и нашла рецепт такого борща😀 более того, этот рецепт и без картофеля, зато с сельдереем и луком пореем!☝️☝️☝️а это значит, что такое блюдо отлично подойдёт девочкам, следящим за своей фигурой😉💪 Для мужчин, могу порекомендовать сделать борщ с мясом ( я беру говядину) 🥩и добавить сметану🥄🍲

свекла для такого борща не варится, а запекается со специями и заливается бульоном при подаче! Свекла не вываривается, а значит у неё остаётся вкус и блюдо сохраняет цвет😃

Подавать с ржаным чесночным багетом или ржаными чесночными гренками😏😏😏

Всем добра и приятного аппетита😘🙌😉

7
борщ с запеченной свеклойрецепт борщадиетический борщ

Комментарии

shagal_85

КашанаВ ожидании первенца

👍👍👍

Ответить

bobrik-vika

ВикторияМама дочки-младенца

@ivyber, пожалуйста😃

Если варите на мясном бульоне, то 300-400гр говядины ( я в мультиварке варю) нарезать кусочками и отваривать 1 час, после процедить! Если овощной, то зажарку проварите минут 20-25.

И так

Лук-1 средний

Лук порей- 2 листа

Сельдерей стебли - 2 шт

Лимон- 0,5

Свекла- 4-6 шт маленьких

Укроп-пучок

Сметана- опционально

Растительное масло

Соль/перец

Разогреть духовку до 180, свеклу помыть, почистить и нарезать кружками 3-5мм толщиной, выложить на фольгу посолить/поперчить, завернуть и запекать 20-25 минут

Сделать зажарку, мелко порезать лук, лук порей и сельдерей и обжарить, выложить овощи в бульон и проварить 7-10 минут, добавить сок лимона (2-3 ст.ложки), посолить/поперчит

На дно суповой тарелки выложить нарезанную тонкими брусочками свеклу, залить бульоном с овощами и мясом, приправить укропом и сметаной, подавать с гренками или багетом

Ответить

ivyber

Ира Ира Мама дочки-младенца

А рецепт дадите ?)

Ответить

aisha013

Aisha13Мама двоих (1 год, 12 лет)

@bobrik-vika, Но смотрится ооочень аппетитно! Да ещё и гренки с чесноком👍😋😋😋 Пойду на кухне чего нибудь вкусненького найду 😂

Ответить

bobrik-vika

ВикторияМама дочки-младенца

@aisha013, приму за комплимент😃

На самом деле тут от борща только название и свекла ( хотя кто знает, может это и есть настоящий борщ😃)

Ответить

aisha013

Aisha13Мама двоих (1 год, 12 лет)

Аж слюни пошли😋 . Как я давно не готовила борщ! Муж не любит, вот я и перестала готовить.

Ответить

mother_petra

ЕкатеринаМама сына-младенца

Очень аппетитно

Ответить

Тема :Борщ очень красный🍲 нереально вкусный. Рецепт очень прост🤷🏼 ♀ 👍 Секрет в особенности готовки свеклы. Борщ варить…

Тема :Борщ очень красный🍲 нереально вкусный. Рецепт очень прост🤷🏼 ♀ 👍 Секрет в особенности готовки свеклы. Борщ варить как обычно:мясо, картофель, капуста, зажарка:лук, морковь, болгарский перец. А вот секретный ингредиент🧂 Одну среднюю свеклу режете соломой, кладете в сотейник, добавляете: 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку яблочного уксуса, 1 ст. ложку томатной пасты, 1 стакан воды, ставите на медленный огонь и даёте тушиться за время готовки борща (примерно 40 минут) заливаете в борщ и готово 😋 Я так по этому рецепту лет 10 делаю борщ. Хотя до этого не любила его 🤭