Как приготовить борщ с запеченной свеклой?
Борщ с запеченной свеклой
Девчата, добрый вечер😁
Расскажу вам сегодня про чудесный борщ😍😍😍
У мам-бабушек щи-борщи конечно очень вкусные, но если честно, это самый вкусный борщ, который я когда либо ела!😍
Вообще, история поиска этого рецепта началась с того, что со сестра, проведывая нас в гостях, сказала что борщ варится без капусты, а с капустой- это щи ( хотя я всегда оба блюда готовила с капустой и была очень довольна результатом)👍😃
Я пошарила в интернете и нашла рецепт такого борща😀 более того, этот рецепт и без картофеля, зато с сельдереем и луком пореем!☝️☝️☝️а это значит, что такое блюдо отлично подойдёт девочкам, следящим за своей фигурой😉💪 Для мужчин, могу порекомендовать сделать борщ с мясом ( я беру говядину) 🥩и добавить сметану🥄🍲
свекла для такого борща не варится, а запекается со специями и заливается бульоном при подаче! Свекла не вываривается, а значит у неё остаётся вкус и блюдо сохраняет цвет😃
Подавать с ржаным чесночным багетом или ржаными чесночными гренками😏😏😏
Всем добра и приятного аппетита😘🙌😉
Комментарии
@ivyber, пожалуйста😃
Если варите на мясном бульоне, то 300-400гр говядины ( я в мультиварке варю) нарезать кусочками и отваривать 1 час, после процедить! Если овощной, то зажарку проварите минут 20-25.
И так
Лук-1 средний
Лук порей- 2 листа
Сельдерей стебли - 2 шт
Лимон- 0,5
Свекла- 4-6 шт маленьких
Укроп-пучок
Сметана- опционально
Растительное масло
Соль/перец
Разогреть духовку до 180, свеклу помыть, почистить и нарезать кружками 3-5мм толщиной, выложить на фольгу посолить/поперчить, завернуть и запекать 20-25 минут
Сделать зажарку, мелко порезать лук, лук порей и сельдерей и обжарить, выложить овощи в бульон и проварить 7-10 минут, добавить сок лимона (2-3 ст.ложки), посолить/поперчит
На дно суповой тарелки выложить нарезанную тонкими брусочками свеклу, залить бульоном с овощами и мясом, приправить укропом и сметаной, подавать с гренками или багетом
@bobrik-vika, Но смотрится ооочень аппетитно! Да ещё и гренки с чесноком👍😋😋😋 Пойду на кухне чего нибудь вкусненького найду 😂
@aisha013, приму за комплимент😃
На самом деле тут от борща только название и свекла ( хотя кто знает, может это и есть настоящий борщ😃)
Аж слюни пошли😋 . Как я давно не готовила борщ! Муж не любит, вот я и перестала готовить.
👍👍👍