Маффины из ц/з муки

Мука пшеничная 80 гр

мука ц/з 150 гр

Грецкий орех рубленный 50 гр

Разрыхлитель 6 гр

сахар 150 гр

Масло сливочное растопленное 100 гр

Молоко 150 мл

Яйцо 1 шт

Щепотка соли, мускатный орех на кончике ножа.

Отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты, вылить жидкую смесь в сухую и тщательно перемешать. Дать готовому тесту минут 10 постоять(это делается из-за использования ц/з муки) тесто по консистенции получается как густая сметана. Выпекать 25-30 минут на 180 гр.