Вообще я никогда не любила мясо кролика , даже не смотря на все достоинства 🙈 костей много , мяса мало , тушить долго…
Вообще я никогда не любила мясо кролика , даже не смотря на все достоинства 🙈 костей много , мяса мало , тушить долго ...а рецепты ? Почему его все готовят в сметане не понимала , и не любила , вот пока не нашла свой идеальный рецепт с вином и мёдом 😋😋😋
И ещё одна хитрость , для рецепта я использую только филе ! Все косточки уходят на легкий супчик или борщ 👌
Для блюда нам нужно :
500-700 гр кролика
1 ст л муки , соль, перец
30 гр бекона
1 лук порей
1 морковка
Стебель сельдерея (сегодня его забыла купить, зато нашла грибы в холодильнике 😂)
1 ст л мёда
150 мл вина красного сухого
Соль, перец, тимьян.
Кролик смешиваем с приправами и мукой , обжариваем до золотой корочки на оливковом масле (вообще не рекомендую использовать другое , подсолнечное даёт привкус ). Жарим бекон минуты 3, добавляем нарезанные овощи ещё на 5 минут. Вливаем вино и мед , примерно 1-2 минута кипения и возвращаем мясо , заливая все примерно 300 мл воды . Тушим на медленном огрне/низком режиме , не меньше 1.5 часа. Соль, перец, тимьян я добавляю в самом конце. На гарнир сойдёт абсолютно все пюре/гречка/лапша и т.п.
Я пока не определилась 😋😋😋😋#вкусняшкилоры
AnastasiyaDoc·
Какая вкуснятина 😍
Татьяна Рупец·
Мама подростка, беременна (35 нед.)
Я делаю в мультиварке за 30 мин. Или в сметане или в томате. Все мягенькое и косточки тоже😉 и очень вкусно
Инна·
Мама дочки (2 года), беременна (37 нед.)
Вот если б мне такое приготовили)))) а так, ебитесь ка вы с кроликом сами😂😂😂😂 ненавижу им заниматься🙈
Лариса·
Мама сына (2 года), беременна (25 нед.)
@chubik11 у меня на такой случай есть вариант мясного магазина, где филе продают уже отдельно 👌
Инна·
Мама дочки (2 года), беременна (37 нед.)
@prisyaznaya, le silpo?
Лариса·
Мама сына (2 года), беременна (25 нед.)
@chubik11 нет , там втридорого и далеко 😂 на 6 фонтана на рынке есть 2 мясных магазина- в одном афигенная телятина и вареники с пельменями домашними 👌 и второй с кроликами, разделаными и целыми утками, сейчас даже олениной 😂
Инна·
Мама дочки (2 года), беременна (37 нед.)
@prisyaznaya, вот не поверишь, там цены ниже, чем на рынке! А магазин с мясным филе мне скинь потом!
Лариса·
Мама сына (2 года), беременна (25 нед.)
@chubik11 Я тебе фото скину 👌
Мы там берём некоторые "дефицытные" продукты , я запомнила, что моя гранола там на 20 грн дороже чем в Космосе 🙈