Рецепт потрясных тыквенных маффинов

Тыкву чищу и варю в небольшом количестве воды.Лишнюю воду сливаем,делаем пюре(остатки ,кстати,отдаю ребенку на сьеденье😀)

В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соду, молотые специи и соль. (Я кладу имбирь,мускат,корицу+цедру лимона)

Взбить размягченное масло и сахар в пышный светлый крем. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. По очереди, в три приема, добавить мучную смесь и тыквенное пюре, каждый раз перемешивая.

Наполнить формочки тестом. Поместить в духовку и выпекать около 18-20 минут. (Хз,мой аэрогриль делает это долгих 40 минут,но в нормальной духовке действительно 20 мин было)Остудить на решетке.

Муки 200

Сахар 100-150-200(смотря какая тыква,сладкая или не очень)

Яйца 2

Тыквенное пюре 250~

Масло 100

Фотки нет,кексы готовит аэрогриль пока я гуляю на улице😀