Хочу поделиться вкусным рецептом печенья на молоке - деткам интересно принимать участие в процессе вырезания формами самого печенья)
В рецепте 60 мл. Молока (я беру почти стакан)
50 гр. Сливочного масла, если холодное и твердое разогреваю в микроволновке)
130 гр.сахара
1 яйцо + еще 1 для смазки печенья
250 гр. Муки (добавляю больше, так как молока изначально больше, тесто получится приятным мягким к рукам не липнет.)
Щепотка соли, ванилин и 1/3 ч.л. Разрыхлителя
Размягченное масло взбить с сахаром, ванилином и солью. Добавить яйцо. Взбить. Влить молоко. Перемешать муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Раскатать тесто в круг толщиной 7 мм. (если тоньше то печенье получится хрустящим - если 1 см. То пышным) Вырезать печенье формами, смазать яйцом. Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 гр. Как подрумянится достаем.
Печенье готово)
Мне нравится этот рецепт тем что в составе не так много масла, кто то заменяет маргарином, но это на любителя)
Приятного и душевного чаепития)
#рецепты_от_pafnuchevoi#выпечка_с_детьми#мамам_на_заметку#