А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
У кого-то дети в 2,5-3 тащились от сливочного масла? Лида готова есть масло брикетами 🤦 ♀ я переживаю, что это вредно (естественно, я понимаю, что БРИКЕТАМИ есть нельзя, люди-без-чувства-юмора, сколько в граммах не вредно-то?)
Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.
Мамочки у кого такое было? На что похоже? Я сегодня дала сливочное масло немного в кашу. Может ли на молочку быть аллергия? Или на сахар? И можете подсказать какого нибудь хорошего дерматолога или аллерголога!? Можно и платного))
Идеальные лепешки масло-носители без муки, сахара 😅 для таких как я, люблю сливочное масло и не знаю куда бы его намазать без последствий для фигуры ))
Марина Римарчук·Мама сына (2 года)
@annushka236 ух ты! Надо попробовать!
·Ответить