🍂Осенний пшенно-тыквенный суп 🍁
Полезный и вкусный суп с пшеном и тыквой. Своему малышу ввела такой супчик после 1 года.
Ингредиенты:
🎃 100-150 гр индейки/курицы
🎃 2 столовые ложки пшенной крупы
🎃 100 гр очищенной тыквы
🎃 1 средняя картофелина
🎃 1 маленькая морковь или 1/2 средней
🎃 1/4 луковицы

Мелко режем лук, на мелкой тёрке натираем морковку, мелко режем или натираем на крупной тёрке картофель и тыкву. Пшено промываем в горячей воде (для того, чтобы оно не горчило). В 1 литр кипящей воды (или бульона) по очереди закидываем пшено, лук, морковку, картофель и тыкву. Варим всё до готовности минут 30-40. За счёт тыквы супчик получается слегка сладковатым, так что соль добавляйте по желанию и вкусу. Своему ребёнку я не добавлю, он уплетает и так ☺️
Получается примерно две-три порции.
_____________________________________________

☝️Мясо обычно я варю отдельно, а затем добавляю его в готовый суп, либо делаю суп на втором бульоне.