
На улице пасмурно и сыро,и,придя домой,хочется выпить чашечку кофе с чем-нибудь вкусненьким(и,необязательно,сладеньким!-а я и моя семья-сладкоежки!!!).Тогда я быстренько делаю наши любимые "лавашики"
Итак,нам потребуется:
Лаваш тонкий Армянский-1 уп,
Сырок плавленый(у меня"Дружба")-2 шт
Зелень(укроп,петрушка-мелконарезанная)-горсть
Растительное масло-для жарки
Лаваш нарезаем ножницами на прямоугольники(примерно 10 см на 12 см),просто лавашики такого размера идеально помещаются в мультиварку и потом их удобно есть(я экспериментировала долго,и для нас это идеальный вариант)-10 шт.
Плавленые сырки-на 5 частей каждый(всего 10 кусочков)
Зелень(любая,по-вашему вкусу,у меня укроп и петрушка) режем мелко
В чашу наливаем раст.масло так,чтобы дно было покрыто полностью(где-то пол-сантиметра)
Мультиварку закрываем,ставим режим"жарка”-пусть нагревается
Теперь,берём 1 прямоугольник лаваша,и в него заворачиваем кусочек плав.сыра,предварительно обваленого в нарезанной зелени,по краям должно остаться по 1,5-2см(так сыр не вытечет при жарке).
Теперь,открываем крышку мультиварки,укладываем лавашики в разогретое масло обязательно швом вниз!(принцип жарки блинов с начинкой),чтобы сыр не вытек.
Закрываем мультиварку,через 5-7 минут открываем крышку-переворачиваем лавашики,и,если надо,-доливаем масло,просто лаваш бывает разный,вы увидете сами.
снова закрываем и ждём окончания жарки.После сигнала достаём наши вкусняшики-лавашики и наслаждаемся!!!

#менюдимаси
Сегодня на обед у Димы был сырный суп-пюре. Плавленный сыр он любит, поэтому решила попробовать.
Сырный суп-пюре;
индейка
картошка
морковь
цветная капуста
немного стручковой фасоли
немного кукурузы
плавленный сыр.
Все мелко нарезать, в конце постепенно добавлять сыр, постоянно помешивая. В конце все перемолоть блендером.
Суп Дима оценил и умял всю тарелку!😋

Очень вкусный салат с баклажанами.
Берем:
Баклажан - 1 шт
Помидор - 2 шт
Творожный сыр - 50 гр
Зелень (укроп и петрушка)
Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже)
Соль по вкусу
Крахмал - 1 ст.л
Масло для жарки
1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты.
2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю.
3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.

На фото если что вермишель , сливочное масло и плавленный сыр🫠🫠🫠
Девочки-хозяюшки, что вы замораживаете на зиму из овощей-фруктов?
Зелень, помидоры, перец... А что ещё можно? Как переживают заморозку кабачки?
Какую зелень, кроме укропа и петрушки, можно заморозить?

Такой вкусный салат получился.
Баклажаны в кляре с помидорами.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла
Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
Отличный рецепт! Спасибо 🌷