Девочки-хозяюшки, что вы замораживаете на зиму из овощей-фруктов? Зелень, помидоры, перец... А что ещё можно? Как…

Кабачки нормально переносят, я режу кубиками и потом добавляю их к другим овощам при тушении. Самое любимое ,что замораживаю всегда-это морковка. Вот один раз повозиться с ней и целый год никаких проблем,отковырнул кусочек и хочешь в суп, хочешь в плов или куда угодно.

Я замораживаю овощи / помидоры/ сладкий перец/ острый перец/ для быстрой аджики зимой ароматная очень и вкусная к мясу к рыбе, к котлетам короче куда угодно..,

Я лентяйка по закаткам и вот чудо рецепт

Берём из морозилки Помидоры, красный перец ( не магазинный он не пахнет) острый перец, все это немного разморозить и в блендер- туда же пару зубчиков чеснока, соль, сахар, ч л оливково масла, могу добавить прованские травы / или на любителя. / можно замороженный укроп/ петрушку , короче все на любителя. Все вместе в блендере перемалываю и все аджика готова. Ароматная остренькая по вкусу, наливаю в стеклянную банку с красивой крышкой и на стол, если хранить то потом в холодильнике около недели, но обычно быстро съедается.

Ничего

Кабачок, тыкву, помидоры, фасоль спаржевую, грибы, ягоды

Ягоды,укроп, лук,петрушку,фасоль замораживаю

Кабачки хорошо переживают заморозку. Морожу брокколи, цветную, помидор, тыкву, спаржевую фасоль, тертую свёклу, тертую морковь, перец, щавель, ягоды все какие растут на даче

В основном замораживаю ягоды - малина, клубника, голубика, черника, крыжовник, вишня, смородина, клюква, брусника

Из овощей перец, кабачок, спаржу, цветную и броколли, зеленый горошек,тертую морковь, зеленый лук, грибя

Ну и замораживаю ягоды. Клубника/ кр смородина/ чёрная смородина, малина, черника.

Перетираю на блендере с сахаром ( по вкусу что бы было вкусно) и в контейнеры, зимой с блинами оладьями, чаем, печеньем и т д заходит на ура., ни с одним вареньем не сравнится) ароматное лето. Достал контейнер / среднего размера икеевские беру, можно разогреть в микроволновке и на стол.

Замораживаю морковь тертую на супы удобно очень. ( раз натер помучился/ на мясорубке) и вся зима ок.

Я замораживаю овощи / помидоры/ сладкий перец/ острый перец/ для быстрой аджики зимой ароматная очень и вкусная к мясу к рыбе, к котлетам короче куда угодно..,

Я лентяйка по закаткам и вот чудо рецепт

Берём из морозилки Помидоры, красный перец ( не магазинный он не пахнет) острый перец, все это немного разморозить и в блендер- туда же пару зубчиков чеснока, соль, сахар, ч л оливково масла, могу добавить прованские травы / или на любителя. / можно замороженный укроп/ петрушку , короче все на любителя. Все вместе в блендере перемалываю и все аджика готова. Ароматная остренькая по вкусу, наливаю в стеклянную банку с красивой крышкой и на стол, если хранить то потом в холодильнике около недели, но обычно быстро съедается.

Ягоды :клубника, вишня, черешня, смородина, клюква, поречка, ежевика, малина.

Перец сладкий.

В заморозку перетертая клубника с сахаром, целая клубника,вишня,абрикос,смородина целая и перетертая,черника,мята( листья). Укроп. Делаю зажарку ( лук,морковь, перец,помидоры). Грибы. Вобщем не даю добру пропасть. Кабачки замороженные не очень понравились. Концу осени перец фаршированный готовлю и замораживаю ещё.

Я замораживаю перец целиком, очищаю от сердцевины- на фаршировку и нарезанный на половинки- для добавления в супы, соусы.

Вишня, малина, клюква- на морсы, компоты.

Лесные грибы

Мама тертую морковь завораживает и нарезанный укроп

Я сейчас приловчилась сразу смесью замораживать кабачки, перец, морковь, лук , помидоры, очень удобно , потом достал и сразу на сковородку . Тыкву , ягоды , мяту ,лук порей сразу шинкую , базилик перебиваю блендером и в формах замораживаю , потом в пакет замёрзшие перекидываю, грибы, спарживаю фасоль (сразу нарезаю )

Кабачок (для тушения вообще огонь), тыква (потом в кашу), кукуруза варёная в початках (замороженую закинуть в кипяток на пару минут и как только свареная), морковь натертую, спаржевую фасоль (приваренную)

облепиху, клюкву, бруснику, вишню, смородину.

зелени немного. овощи не морожу. так можно найти свежие

Кабачки нормально переносят, я режу кубиками и потом добавляю их к другим овощам при тушении. Самое любимое ,что замораживаю всегда-это морковка. Вот один раз повозиться с ней и целый год никаких проблем,отковырнул кусочек и хочешь в суп, хочешь в плов или куда угодно.

Грибы) сушу, морожу и консервирую) клюкву морожу и бруснику, на случай простуд. Чернику тоже, у нас ее навалом, а ещё клубнику перетертую с сахаром. Для ребенка надо бы ещё тыкву/кабачки заготовить. По мне, достаточно) а, ну и зелень сразу уже измельченную

Замораживаю ягоды, морковку тертую, спаржевую фасоль и зелень (лук, укроп).

Помидоры и даже огурцы

Кабачки, тыкву, морковь, лук

Кабачки морожу, тыкву, зелёный лук