Мама двоих (младенец)

Рекомендую, очень вкусный торт.

Понадобится:

Тесто:

сгущенка - 1 б ( 400 г)

яйца - 2 шт

мука - 1 ст. (160 г)

разрыхлитель - 1 п.

Крем:

сливки 35% - 400 мл ( я брала сметану 20%)

сахарная пудра -0,5ст

____________________________________________________________________________

Приготовление:

Сгущенку и яйца положить в миску

Перемешать венчиком до однородности

Муку и разрыхлитель просеять в миску

Тщательно перемешать. Коржи получаются пышнее, если тесто минут 15 постоит

На листе бумаги для выпечки нарисуем круг диаметром 18-20 см

Бумагу переложить на противень. В центр круга наливаем 2 полные ложки теста

Распределяем тесто по всему кругу

(у меня здесь мало теста, я потом полные две ложки стала наливать)

Печь при 180 С 5 минут или до легкого зарумянивания.

С готового коржа сразу снять бумагу и положить на кухонное полотенце

Таким образом выпечь все коржи. Если у кого помещается, можно и по два коржа печь

Т.к. сгущенку я варила сама и у меня получилось ее ровно 600 г. И я решила из оставшихся 200 г еще замесить пол порции теста и у меня вышло всего из 1,5 порции 9 коржей

Сливки взбить с сахарной пудрой (для 1,5 порции я брала 500г сливок и 120 г сахарной пудры.

Промазать коржи кремом

Украсьте как хотите и поставьте на ночь в холодильник пропитываться.

Я редко здесь пишу о личном, но подумала, что страничке не надо пропадать совсем, поэтому буду писать полезные посты🙈 Отзывы на игрушки, книжки, лайфхаки и тд) Может кому-то пригодится🤗 На фото молочная девочка, очень легкий и простой в приготовлении тортик, а главное такой нежный🤤 Ингредиенты: Для коржей: 400 г сгущенки( я беру сгущёнку ДЕП) 2 Яйца 160 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя Для крема: Около 400-500 мл сливок (жирность не менее 30%) 60-70 г сахарной пудры Способ приготовления: В глубокой миске венчиком смешайте сгущенку и Яйца, далее добавьте муку и разрыхлитель, хорошенько перемешайте. Можете дать тесту 20 минут отдохнуть. На пергаментной бумаге нарисуйте круги( я обычно беру крышку от кастрюльки и рисую маркером сразу 2 круга-для экономии времени). Переверните лист и с другой стороны выкладывайте тесто в круги, обычно на один круг нужно 3-4 столовые ложки теста. Равномерно распределяете и ставите выпекаться свои коржи в духовку на 180 градусов, около 6 минут) Повторяете, пока не испечёте все коржи) Крем готовится в два счета, просто взбиваете сливки с сахарной пудрой , все:) Собирайте свой торт, как коржи остынут. Я прокладываю свежую ягоду между слоями, но !обязательно! смазывайте корж кремом до ягоды и после ягоды! Чтобы корж не намок от сока, который выделяет ягода. Далее в холодильник на пару часов, торт готов!

Осторожно ‼ Если долго смотреть на фотографию - можно поправиться на пару килограмм 😂

Осторожно ‼ Если долго смотреть на фотографию - можно поправиться на пару килограмм 😂 Я назвала этот шедевр «Скулы свело» 😂 А если честно - если бы мне на восьмилетие Мама испекла такой торт, я бы просто от счастья сума сошла 🥳 Надеюсь моему пареньку понравится) А то очень уж они избирательные, эти восьмилетние детки 😅 По существу: Торт «Молочная девочка» Рецепт элементарнейший 🤪 2 яйца банка сгущёнки (беру 3 желания, состав идеальный) 150 гр муки чайная ложка разрыхлителя Смешиваем яйца со сгущенкой, можно венчиком можно миксером можно на кухонном комбайне как угодно. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем. Как только жидкая смесь станет однородной добавляем порционно мучную смесь. Тесто получается как густая сметана. На листке пергамента рисуем круг, я взяла стандартную тарелку из Икеи. Духовку разогреваем на 180’ градусов. Выкладываем тесто на пергамент, распределяем в пределах нарисованного круга. Отправляем в духовку на 5-7 минут. Повторяем процедуру пока не закончится тесто. Отдельно готовим крем. Я не люблю сливки, поэтому: творожный сыр сахарная пудра Сгущенка Можно вместо творожного сыра взять обычный. Взбиваем до однородной массы. Сгущёнка и сахарная пудра на глаз. Пробуйте. Собираем тортик, убираем в холодильник на 5-6 часов) Достаём, украшаем, наслаждаемся своим творением. Получаем восторженные комплименты от родных и близких. С любовью! Ваша Astra ❤ #astraумныерецепты

Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао

Рецепт простого и быстрого печенья к чаю с какао. Ингредиенты, пошаговое приготовление, советы по тесту. Выпекайте 15-17 минут при 180°C.

Меренговый рулет с клубникой

Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!! Меренга : Белки 200гр. Лимонная кислота 1/8 чайной ложки Сахарная пудра 300 гр. Кукурузный крахмал 16гр. Начинка: у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой. Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :) Клубника 80гр. Сахарная пудра 8гр. Крем: Сливки 33% 400мл. Сыр творожный 400гр. Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое) Итак, процесс: Взбиваем белки комнатной температуры,добавляем лимонную кислоту, затем постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до жёстких пик. Только потом добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой. Процесс взбивания должен занять минимум 20 минут(ставьте таймеры😁) на средней скорости миксера ,это важно!!! Перекладываем меренгу на пергамент,выравниваем и ставим в духовку на 30 минут ,150градусов ,режим верх/низ. Для начинки: Клубнику взбиваем с сахарной пудрой блендером и выливаем пюреху в пакетик. Для крема: Творожный сыр взбиваем со сливками блендером.(чтобы убрать комочки) Затем взбиваем миксером и добавляем сахарную пудру, у меня взбивание заняло около 8 минут(3 блендер , 5 миксер). Меренгу нужно полностью остудить , затем смазываем кремом, льём пюреху на 2/3 коржа и сворачиваем. Украшаем на свой вкус, ну или как получится.🤣

Рекомендую, очень вкусный торт.

Комментарии

Я редко здесь пишу о личном, но подумала, что страничке не надо пропадать совсем, поэтому буду писать полезные посты🙈…

Осторожно ‼ Если долго смотреть на фотографию - можно поправиться на пару килограмм 😂

Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао

Меренговый рулет с клубникой