Дети сладко спят, поэтому есть время написать рецепт вкуснейшего блюла из телятины 🍝...давно я тут не выкладывала рецептов 🤔, а ведь готовлю я не меньше обычного 😁

Честно, это очень очень вкусно!

РЕЦЕПТ АЗУ (азу, мне кажется, готовят, как и борщ, каждый по-своему 😁)

🔺обжарить телятину (порезать брусочками) с луком

🔺посолить, поперчить, залить водой и тушить не менее 1,5 часов

🔺затем добавить томаты резанные в собственном соку, паприку, красный острый перец 🌶, гранулированный чеснок и тушить ещё пол часа

🔺порезать большой помидор 🍅 и маринованные огурцы, добавить к мясу и тушить ещё минут 10

🔺нарезать петрушку и кинзу (тут дело вкуса, я люблю и то и то) - часть добавить к мясу и часть оставить для подачи.

БЛЮДО ГОТОВО ✔️

Вообще азу чаще подают с картофелем, но мы едим со спагетти 😁... татароитальянский вариант 😂