Рецепт-200г сахара,40г какао,по 1ч.л соды и разрых,2яйца,щепотка соли,200 муки,150 молока,50 раст масла,180 кипятка.Яйца+сахар+моль взбить до пышности,сухие смешать и просеять,добавить к яйцам половину сухих смешать лопостями от миксера потом молоко и масло опять так же смешать потом оставшаяся часть сухих и кипяток и хорошо смешать на мин скорости,тесто будет жидким,потом лопаткой силиконовой хорошо пройтись по стенкам и дну миски чтобы точно все перемешалось,выпекать 180 до готовности.Из 1порции получается два кожа d20,советую печь раздельно по одному коржу каждый раз делать половину перед выпеканием,а не сделали порцию половина выпекается вторая стоит разрыхлитель сдохнет за это время и не поднимется как надо,на дно пергамент бочка не мажем,после духовки нужно дать постоять минут 10,так сказать прейти в себя))потом только вынимаем и на решётку остывать, после остывания в плёнку

@juliyasss, пожалуйста,потом покажите результат )

@arfenia , спасибо огромное вам!!!!

@juliyasss, я беру по 2кг Холланд но в обычных он есть 400г и Виолетте ещё хороший тоже 400г

@juliyasss, корж крем бортик из крема карамель орехи корж

@arfenia , а если делать типа Сникерса, но как это слоями будет? Не очень представляю.. Корж➡карамель➡орехи➡корж...А варенку с сыром куда? 🙈 на следующий корж? И какой творожный сыр покупаете? Хохланд в большой баночке? Он помоему ~ 200 г в банке.

@juliyasss, ну или обычный крем чиз на сливках,или из отвешенной сметаны и сливок по желанию можно добавить шоколад растопленный остывший в этот крем

@juliyasss, из этих коржей можно что то типа Сникерса сделать,банка варенки и грамм 450-500 сыра,весь сразу не класть смотрим на консистенцию,между кордами можно полить карамелью и посыпать орехами,крем этот очень вкусный и не жирный как с маслом,если захочется легкости то можно грамм 150 сливок взбить добавить,опять же смотрим на консистенцию все можно исправить сыром

@arfenia , спасибо! А по поводу крема еще не подскажите?

@juliyasss, на форму 25 надо выпекать по целой порции раза три а там смотрите если мало то и 4

@arfenia , да разные. В данном случае наверное высокий хотелось бы сделать.

@juliyasss, а какие вы любите высокие Торты или не очень?

Арфения, подскажите пожалуйста, а какой ~ высоты получается бисквит на форму d 20 см. Мне надо прикинуть, сколько сделать на форму d 25 см. И еще можете подсказать какой лучше сделать крем для такого бисквита. Посмотрела по хештегу крема и всю голову сломала какой лучше. Хотела еще между слоями орешки посыпать. Спрашиваю, потому как вы все-таки делали эти крема и имеете представление о вкусе. Не хочется, чтоб получилось сильно сладко)

Спасибо!!

@mary_love, все в граммах

Подскажите, пожалуйста, количество всех ингредиентов написано в граммах? Или сыпучих - в граммах, а жидких - в мл?