Рецепт-200г сахара,40г какао,по 1ч.л соды и разрых,2яйца,щепотка соли,200 муки,150 молока,50 раст масла,180 кипятка.Яйца+сахар+моль взбить до пышности,сухие смешать и просеять,добавить к яйцам половину сухих смешать лопостями от миксера потом молоко и масло опять так же смешать потом оставшаяся часть сухих и кипяток и хорошо смешать на мин скорости,тесто будет жидким,потом лопаткой силиконовой хорошо пройтись по стенкам и дну миски чтобы точно все перемешалось,выпекать 180 до готовности.Из 1порции получается два кожа d20,советую печь раздельно по одному коржу каждый раз делать половину перед выпеканием,а не сделали порцию половина выпекается вторая стоит разрыхлитель сдохнет за это время и не поднимется как надо,на дно пергамент бочка не мажем,после духовки нужно дать постоять минут 10,так сказать прейти в себя))потом только вынимаем и на решётку остывать, после остывания в плёнку

@juliyasss, пожалуйста,потом покажите результат )

@arfenia , спасибо огромное вам!!!!

@juliyasss, я беру по 2кг Холланд но в обычных он есть 400г и Виолетте ещё хороший тоже 400г

@juliyasss, корж крем бортик из крема карамель орехи корж

@arfenia , а если делать типа Сникерса, но как это слоями будет? Не очень представляю.. Корж➡карамель➡орехи➡корж...А варенку с сыром куда? 🙈 на следующий корж? И какой творожный сыр покупаете? Хохланд в большой баночке? Он помоему ~ 200 г в банке.

@juliyasss, ну или обычный крем чиз на сливках,или из отвешенной сметаны и сливок по желанию можно добавить шоколад растопленный остывший в этот крем

@juliyasss, из этих коржей можно что то типа Сникерса сделать,банка варенки и грамм 450-500 сыра,весь сразу не класть смотрим на консистенцию,между кордами можно полить карамелью и посыпать орехами,крем этот очень вкусный и не жирный как с маслом,если захочется легкости то можно грамм 150 сливок взбить добавить,опять же смотрим на консистенцию все можно исправить сыром

@arfenia , спасибо! А по поводу крема еще не подскажите?

@juliyasss, на форму 25 надо выпекать по целой порции раза три а там смотрите если мало то и 4

@arfenia , да разные. В данном случае наверное высокий хотелось бы сделать.

@juliyasss, а какие вы любите высокие Торты или не очень?

Арфения, подскажите пожалуйста, а какой ~ высоты получается бисквит на форму d 20 см. Мне надо прикинуть, сколько сделать на форму d 25 см. И еще можете подсказать какой лучше сделать крем для такого бисквита. Посмотрела по хештегу крема и всю голову сломала какой лучше. Хотела еще между слоями орешки посыпать. Спрашиваю, потому как вы все-таки делали эти крема и имеете представление о вкусе. Не хочется, чтоб получилось сильно сладко)

Спасибо!!

@mary_love, все в граммах

Подскажите, пожалуйста, количество всех ингредиентов написано в граммах? Или сыпучих - в граммах, а жидких - в мл?

Нашла)))

@ulaula1991,

На низ пергамент бока не мазать,шоколадные крема не делаю не скажу,посчитайте сами там указано сколько получается из 1порции

@arfenia, здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько ингредиентов нужно для формы диаметром 26? И нужно ли фольгой накрыть, какой бы крем шоколадный для этого бисквита вы посоветовали? Спасибо

@arfenia как назло даже фольги нет ((( ладно куплю пергамент и сделаю)

@grishina_yu, форму смазывать не надо,просто что то другое положите на дно

@arfenia скажите пожалуйста ,пергамента нет ((( чем намазать форму ?

@anatolevna, все расписано в рецепте

Подскажите все ингридиенты в граммах?

@yulkam, нет,но в принципе можно ещё разрезать,главное печь по половинке теста свежеприготовленного

А ты коржи потом еще на 2 делила из этой порции?

@arfenia хорошо))))

@marinalog95, завернуть в плёнку не забудь)

@arfenia спасибо)))) бисквит уже печется в мультиварке))))

@marinalog95, 600-800сыра

@arfenia то есть 800 гр.крема

@marinalog95, две нормы точно делай

Получается 4 коржа

Я бисквита

@marinalog95, 2 бисквита или 2 нормы?

@arfenia а на 2 бисквита, сколько твороженого крема надо!?))))

@marinalog95, без соды не делала,попробуй с разрыхлителем

@arfenia а если нет соды? Только разрыхлитель

@marinalog95, не подскажу,у меня её нет

@arfenia а все увидела отзыв

@arfenia а если в мультиварке выпекать и не делить?

@dashket, да соль)

А что такое моль?
Соль?

Мне этот рецепт очень нравиться ,нашла его случайно теперь мои только и промять приготовить )

@marysik8642, он сильно и не поднимается,из одной порции получается 2 коржа d-20 см по 1,5

Доброй ночи, недавно делала этот бисквит, но почему-то он плохо поднялся(( что может быть причиной, вроде бы все по рецепту делала🤷‍♀️

@mam-mam у меня мама всё нахваливает этот золотой ярлык, говорит очень вкусное какао!

Тоже его готовлю. Со сливочно - творожным кремом плюс клубника или чернослив просто супер торт получается

Всё тырю и тырю в закладки..а руки не доходят)) наверн когда кафе откроешь весь прегги слетится)))

@asiyat_asadulaeva максимум 2 коржа будет

Если из этих ингридиентов сделать один корж в форме 26 см норм выйдет?

@id8049132 да)) спасибо)

Ой у вас что то интересненькое намечается из двух видов бисквита ? )
Очень нравится ваши рецепты и шедевры ! 👍

Согласна, шоколад на кипяткев разы лучше 123. 123 делала один раз, от кол-ва какао и разрыхлители (или сода там у него, уже не помню), сводило скулы, хотя какао я положила меньше. Удивляюсь, почему все в таком восторге от него. В крайнем случае можно сделать обычный бисквит с небольшим добавлением раст масла и какао. Но он будет суховат, пропитка обязательна.
@anecha в мульте он отлично печется, но долго. У меня выпечка мах 65 мин, я потом еще минут 20 добавляла. Но я обычно всю порцию сразу пекла, если делить на две части, то быстрее будет

@katya1309 на 2

@arfenia не поняла.этот рецепт надо на два раза поделить? Или из этого количества один выпекать

@mam-mam скажишь тоже))

Тоже люблю российское какао, зелёная пачка золотой ярлык 👍 бисквит красивый вышел, прям пахнет.... 😅

@arfenia, с нетерпение жду собранный тортик👍

@anecha если хорошо печет пеките)

@arfenia, а если в мульти сделать ? Получится ? Формы нет просто круглой)

@arfenia возможно)) просто я однажды попробовала другое и российское с тех пор не беру, его обычно кондитеры вообще не советуют

@natalie2311 я делаю на российском какао очень хорошее и какао и бисквит,тут каждому своё у меня вот манник не получается хоть умри))

@mama2015anya @yulechka_kutko девочки написала

Даа...тоже такой делаю) все в восторге

Рецепт-200г сахара,40г какао,по 1ч.л соды и разрых,2яйца,щепотка соли,200 муки,150 молока,50 раст масла,180 кипятка.Яйца+сахар+моль взбить до пышности,сухие смешать и просеять,добавить к яйцам половину сухих смешать лопостями от миксера потом молоко и масло опять так же смешать потом оставшаяся часть сухих и кипяток и хорошо смешать на мин скорости,тесто будет жидким,потом лопаткой силиконовой хорошо пройтись по стенкам и дну миски чтобы точно все перемешалось,выпекать 180 до готовности.Из 1порции получается два кожа d20,советую печь раздельно по одному коржу каждый раз делать половину перед выпеканием,а не сделали порцию половина выпекается вторая стоит разрыхлитель сдохнет за это время и не поднимется как надо,на дно пергамент бочка не мажем,после духовки нужно дать постоять минут 10,так сказать прейти в себя))потом только вынимаем и на решётку остывать, после остывания в плёнку

@yulechka_kutko , у меня еще нет рецепта, автор не написал еще😋😉

несколько раз пыталась его готовить, думала может что то не так делаю, но мне на кипятке вообще бисквит не понравился ни разу, даже на хорошем какао его вкус не очень почему то, про российское вообще молчу, с ним готовить невозможно

@mama2015anya, дайте рецептик плиз😍😊

Подскажите рецепт этого чуда😋😉