Банановый пирог с сырным кремом мы с Данилкой спекли 🍌🍰🎂🍭

Рецепт:

Для пирога:

3 яйца

1 стакан сахара

1-2 очень спелых банана

1 стакан муки

Разрыхлитель

Для крема:

1 пачка творожного сыра

120гр сливочного масла

Пол стакана сах пудры

Для пропитки:

Кофе натуральный, сваренный с сахаром

Взбить яйца с сахаром, добавить размельчений блендером бананы, ещё раз взбить, добавить несколько раз просеянную муку с разрыхлителем перемещать деревянной ложкой снизу вверх ( не взбивать смесь с мукой в миксере,иначе тесто не так поднимется)

Запекаем в разогретой до 180' духовке 40 минут.

Когда бисквит остынет, разрезаемое 2 части и поливаем из чайной ложки кофе, убираем коржи в холодильник на несколько часов

Готовим крем:

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сах пудрой, добавляем предварительно охлаждённый творожный сыр( хотя бы пол часа в морозильнике), сыр вмешиваем ложкой деревянной. Достаём из холодильника коржи и смазываем середину, если есть желание смазать и верх, и бока ингредиенты для крема умножаем на 2,5-3. Соединяем коржи, посыпаем сах пудрой, украшаем по желанию фруктами

Приятного чаепития! #food #мамскиебудни #пирог#бисквит#банановыйпирог#РецептыХуторянки#рецепты