Доброй ночи, девочки, я никогда не ела, не готовила лагман. Что это? Поделитесь своими провереными рецептами, какой он должен быть по густоте? Подойдёт ли свинина? Если говяжку не найду? Короче, это вкусно? хочу завтра приготовить
Комментарии
Мясо, картофель, морковь, болгарский перец, помидоры,зелень,порезать маленькими кубиками,мясо обжарить, добавить морковь, лук, перец, помидоры,по желанию стручковую фасоль, все потушить, добавить бульон и томат пасту, и мелко нарезанный кубиками картофель, специи соль,перец,чеснок,тмин, зелень, отдельно отварить лапшу и подавать!
Конечно, оригинальный рецепт на баранине, но я пробовала (не готовила, а ела) и на курице и на индюшатине, вкусно. По сути - лапша, которую заливают густым супом. Мама моя берет плоскую лапшу ролтон и норм, самой делать ее очень тяжело конечно, особенно без специальной машинки.
@shatalova26, когда выключите Лагман ,добавьте пучок кинзы и чеснок 3-4 зубчика ,все это мелко нарезать ,и закройте крышкой минут на 10)муж у меня ест с красным перцем и уксус 2-3 ч.л добавляет в тарелку ,ну это по вкусу
У меня есть в постах ))я делаю и из курица и свинины ,и говядины
А я люблю вместо картофеля редьку добавлять, по мне так вкуснее)
я делаю вот по этому рецепиу всегда,но не из свинины а говядины.моя крестная узбечка делает по такому же рецепту его,но у нее конечно вкуснее😂 ссылка
я готовлю в казане так:обжариваю мясо(в идеале баранина или говядина,если нет то постная свинина),далее добавляю лук,морковь(режу кружочками),дальше картошка,дальше помидор,болгарский перчик,чеснок резаный,все овощи должны обжариться,добавляю специи,поио заливаю водой и тушу до готовности и в конце добавляю много зелени.Лапшу можно купить или сделать самой,ну в принципе спагетти подойдут. Варятся отдельно. в итоге лагман это густой наваристый суп
Да, я делаю из любого. Из свинины делала много раз. Только мне нравится все меленько нарезать. И мясо и овощи. Мне кажется что так интереснее. А вот для шурпы нужна или говядина или баранина и нарезка там исключительно крупная.
@lina97 я видела в пяторочке продают эту лапшу для лагмана, куплю завтра её, и свинина есть у меня, такое мясо норм?
Можно из свинины готовить.Это среднеазиатское блюдо надо уметь готовить.Я не умею но мама очень вкусно готовит его.
Да, это очень вкусно. Мой рецепт такой, мясо кладу какое есть, нарезаешь всё кубиками. Мясо, лук, морковь, картошку. Обжарить мясо, потом добавить лук. Далее морковь, картошку, залить водой. Тушить на медленном огне до готовности. Отдельно сварить спагетти. Подавать, в тарелку сначала спагетти, сверху наливаем мясо с овощами. Продукты кладу на глазок. Вот такой рецепт знаю я.
@shatalova26 посмотри на сайте поваренок или 7day, у них должны быть пошаговые рецепты
да вкусно.нужна горядина..свинина мне не понравилась.крупно картофель лук морковь и я перец.болг добавляла.и купить смесь для лагмана.все это в кастрюлю сварить густой супчик.отдельно сварить лапшу для лагмана и перед подачей добавить ее а суп.и зеленью свежей ✅
@kukona ну барашка я вряд-ли куплю в пяторочке возле дома ((
Вообще логман это изначально баранина. Я очень люблю. Это считай суп с квадратной лапшой, но рецепт не дам, сама ни разу не готовила)
Лагмаааан!)))как же я его люблю))это очень вкусно!!!рецепт писать лень,на просторах Интернета их много