Для теста:
350 мл молока
2 ч.л без горки дрожжей
3 ст.л сахара, я кладу больше, мои любят послаще
100 гр сливочного масла, я кладу подсолнечное, разницы никакой
2 яйца
1 ч.л без горки соли
500-600 гр муки
Замесить тесто, убрать в теплое место на 1,5 - 2 часа. Обмять и снова поставить в теплое место минут на 30. Сформировать пончики, обжаривать в большом количестве масла, чтобы плавали, с двух сторон на среднем огне до румяности.
Плитку шоколада растопить на водяной бане, обмакнуть пончики, украс...