Идеальные оладьи
0,5л кефира
1 яйцо
1-1,5ст.л. сахара
1/3ч.л. соли
0,5ч.л.соды
350гр. муки
Приготовление:
Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, соль, сахар . ( лучше если кефир будет комнатной температуры). Все тщательно перееещиваем венчиком. Затем высыпаем муку смешанную с содой. Размешайте тесто. Оно будет густое. Тесто обязательно размешайте хорошо сразу , так как его больше нельзя будет мешать. После оставляете тесто минут 15 мин.(а если кефир был с холодильника то на 30мин).
После разогреваете сковороду наливаете масло, нагреваете и выкладываете ложкой тесто, только ни в коем случае тесто не мешаете , а берёте и аккуратно выкладываете не стряхивая на сковороду . Жарите оладики с двух сторон.
Приятного аппетита.
Комментарии
У меня не сладкие и со вкусом соды подучились
@elmirka1980, да, пардон за опечатку
@alieva83, сестра вчера готовила у неё тоже получились пышные😊
@katerinka199, @alieva83, @maruym, @poou, @lapulya841, @fatima611, @svetik007326, @bobosiki, @mamaygodki06, @vitaminka23, @25maksi, вот рецепт
Скажите рецепт пожалуйста. Почему они у меня оседают? Вроде пышные как вынимаю все как блины
@karaeva, Незнаю почему, но вроде я все по рецепту делала у меня вкусные были . Может вы соду переборщили ?