Девочки, ловите идеальный рецепт оладушек😘☺🌻
Ингредиенты:2ст муки, соль щепотка, 3ст ложки сахара, 1ст кефира, 1 яйцо, 1чл соды гашеная лимонным соком.
Приготовления:Муку просеять 2-3 раза, соль, сахар,стакан кефира, размешать( тесто будет густое)добавить яйцо...взбить все миксером,сода гашеная лимоном...все.Стоит 20 мин, затем жарить.
Мои сегодня пышнее вышли, с содой, но не гашенной) и моя ошибка была в том, что я во время готовки люблю тесто помешивать в миске, а оказывается нельзя😂🙈🤷♀️ и они у меня по 2,5 см толщиной вышли) ещё из советов в рецепте было: соду класть с мукой, а не в кефир, у них там какая-то реакция неправильная))
@mamytania Зависит еще от густоты теста...чем жиже тем тоньше.В моем рецепте густое тесто, что аж блендер еле прокручивал.
@mamytania, не могу точно знать, добавляю всегда соду гашенную уксусом, она для пышности, типа разрыхлитель.
Я делаю все на глаз и кефира больше) А если еще добавить 2 ст ложки сметаны, оладушки просто воздушные получаются 👍🏻😋
@mamytania, я вилкой или венчиком обхожусь, ничего😁 всегда пышные и вкусные выходят
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Урааа!!! Пришло время Агуши с молочной кухни😍 а это означает начало эпохи вкуснейших олааааадушек🤤 Кто ещё не пробовал это чудо? Я так страдала, когда старшему после года перестали ее выдавать, а теперь вот и мелкая доросла🤪 Ловите культовый рецепт: Две агуши, яйцо, стакан муки, чайная ложка сахара, щепотка соли, пол чайной ложки гашеной соды. Продукты должны быть комнатной температуры. Приятного аппетита🥂
Всем доброго утра✨ На завтрак у нас оладушки🥰 У кого что сегодня на завтрак? Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋 Яйца-2шт🥚 Кефир-500гр🥛 Сахар-4 столовые ложки🥄 Сода-1ч ложка🥄 Щепотка соли🧂 Мука-500гр Растительное масло-3 столовые ложки🥄 Приготовление; Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем. Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем. Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем в конце масло и СНОВА перемешиваем😀 На разогретую сковородку вливаем порционно тесто и жарим до готовности на среднем огне.
Тренировка номер 58. В каком стакане: сода, соль, мука, лимонная кислота, сахар?
Иванова Наталия ·
Мама дочки (2 года)
@cassiopea33 я так рада)))😊😊😊👍пожалуйста)))😉🌻🌻🌻
Иванова Наталия ·
Мама дочки (2 года)
@vera.kurpacheva.photo Любой жирности)