картофельные рогалики...
ингредиенты:
картофель -3шт
мука 450-500г
масло слив.100-125г
разрыхлитель 1 пакетик
яйцо 1шт ( белок в тесто, желток для смазывания).
начинка:
сыр 100г
колбаса варенная 150г
петрушка
соль, перец по вкусу.
приготовление:
приготовить пюре, добавить масло, добавляем в пюре белок, муку, разрыхлитель, перец и месим тесто.
отдельно приготавливаем начинку.
мелко нарезаем сыр, колбасу, петрушку, солим, первом и все перемешиваем.
тесто раскатать и нарезать треугольниками, положить начинку и сказать рогалик. разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком ( при желании можно посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200г, минут 20-25.
как подрумянятсч готовы.
ооочень вкусно!!!