картофельные рогалики...

ингредиенты:

картофель -3шт

мука 450-500г

масло слив.100-125г

разрыхлитель 1 пакетик

яйцо 1шт ( белок в тесто, желток для смазывания).

начинка:

сыр 100г

колбаса варенная 150г

петрушка

соль, перец по вкусу.

приготовление:

приготовить пюре, добавить масло, добавляем в пюре белок, муку, разрыхлитель, перец и месим тесто.

отдельно приготавливаем начинку.

мелко нарезаем сыр, колбасу, петрушку, солим, первом и все перемешиваем.

тесто раскатать и нарезать треугольниками, положить начинку и сказать рогалик. разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком ( при желании можно посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200г, минут 20-25.

как подрумянятсч готовы.

ооочень вкусно!!!