девочки, кто делал по подобному рецепту шоколад? там ведь молока мало? опечатка? как сухую то смесь доводить до кипения 😦я сделала больше молока и шоколад не застыл, но получилась шикарная паста. очень вкусно, но хочу шоколад все таки

Ингредиенты:

Какао — 5 ст. л.

Сливочное масло — 50 г

Сахар-песок — 7 ст. л.

Мука пшеничная — 1 ст. л.

Молоко коровье — 5 ст. л.

Сахар ванильный — 0,5 ч. л.

Арахис или другие орехи — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. Когда какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения снова.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можно добавить любые измельчённые орехи.