ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ОСЕННИЙ ЭТЮД"🍎🍏🍰
Девочки, Вам просто обязательно нужно приготовить этот пирог!!! Это не пирог, а восторг... сказочное наслаждение... я Вам честно, честно говорю... не верите.. испеките его и напишите мне, что он Вам не понравился😜😂😂😂🙃

🔶ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹Для теста:
● мука - 220 г
● сливочное масло - 250 г
● сахар - 70 г
● яйцо - 1 шт.
🔹Для начинки:
● яблоки - 1 кг
● сахар - 80 г
● яйца - 3 шт.
● сметана - 5 ст.лож.
● лимонный сок из половинки лимона.
● цедра 1 лимона
● ванильный сахар - 10 г 🔶ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
🔹Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.
🔹Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части). Сделайте тонкие надрезы как показано на фото, во время выпекания яблоки откроются как веер. (комм. авт. У меня не открылись... так слегка приоткрылись)
🔹В форму для выпекания выложите тесто толщиной 4-5 мм, сделайте бортики высотой 1-1,5 см.
🔹На тесто выложите яблоки и сбрызните лимоным соком.
🔹Для начинки сбейте три яйца с 100 г. сахара и 5 ст.лож. сметаны. Добавьте тертую цедру лимона и 1 ст.лож. лимонного сока. Этой смесью залейте яблоки в пироге.
🔹Выпекайте яблочный пирог в духовке разогретой до 220° C в течение 25- 35 мин или до румяной корочки.
🔹Готовый горячий пирог посыпьте ванильным сахаром.