Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Катерина ☺️
Катерина ☺️
Мама сына (1 год)

Мои хорошие 😘 так давно не писала рецептов, тк все оставшееся свободное время после семьи, домашних хлопот уходит на…

Мои хорошие 😘 так давно не писала рецептов, тк все оставшееся свободное время после семьи, домашних хлопот уходит на создание мобилей для малышей 🤗 http://instagram.com/babylik_

Но вкусняшки я стараюсь готовить 😉☺️

Хочу поделиться вкуснейшим рецептом куриных тефтелек в сметанном соусе 😋 Мамин рецепт 😍 Сделала как можно ближе к ПП, но тем кто строг в ПП может и не пойдет 🤗

ДЛЯ ФРИКАДЕЛЕКЕК:

Куриное филе 500г, лук репчатый 1шт, кукурузный крахмал 1ст.л, соль

ДЛЯ СОУСА:

Бульон 1 ст, сметана 1ст, сливочное масло 20г; рисовая мука 1 ст.л

На раскаленной сковороде разогреваем оливковое масло (совсем каплю) и обжариваем мелко нашинкованный лук до золотистого цвета 🔹 миске нужно смешать куриное филе, жаренный лук,крахмал и соль 🔹 Все ингредиенты пропустить через мясорубку или как я блендером 😅 🔹 Руками, смоченными в холодной воде, сформируем небольшие шарики из полученного фарша 🔹 Выложить их в горячую сковороду (у меня а/п сковорода) и обжариваем до готовности 🔹Растопим сливочное масло в сотейнике и добавим к нему муку. Тщательно размешиваем 🔹 Вливаем в масляно-мучную смесь бульон 🔹 Уменьшаем огонь, и обжариваем фрикадельки до образования корочки 🔹 тем временем, в сотейник добавляем сметану, тщательно перемешиваем соус и кипятим до загустения 🔹 Вливаем готовый сметанный соус к фрикаделькам , посыпаем тертым сыром и тушим в духовке около 5-10 минут при t180-200v

Ленивые голубцы: вкусный секрет!

💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂 Для покорения мужского сердца понадобится:❤ 🔥 Лук - 1 штука Морковь - 1 штука Капуста - я брала остатки Фарш куриный - у меня килограмм Специи Сметана - пачка Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны Отварной рис 🍚- стакан Мука - 1 ст ложка Готовим 🌝 1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь 2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности 3) Рис отваривала 4) Смешала рис,фарш,зажарку из первых пунктов и добавила свои любимые специи 5) Вылепила котлеты величиной с ладошку и разложила на блюде 6) Залила это все смесью из сметаны,воды и муки 7) Выпекала всю эту радость в духовке 40 минут. Муж поел,слегка обалдел и обещал меня за такую вкусную еду всю жизнь носить на руках😉💖И вы тоже волшебным рецептом пользуйтесь,радуйте своих близких! Больше удачных рецептов смотрите на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто

Со мной девочка знакомая поделилась рецептом , я затестила его сегодня вечером ,очередной вариант для ленивых, типа…

Со мной девочка знакомая поделилась рецептом , я затестила его сегодня вечером ,очередной вариант для ленивых, типа полчаса и готово))) курица получается очень сочная и вкусная🤪 Рецепт: - куриное филе 500г - соевый соус 2ст.л - мёд 1ч.л. - чеснок 2 зуб. - кунжут 2ч.л - горчица 1ч.л. - лимонный сок 1ст.л - перец чёрный, соль - по вкусу - яичный белок 1шт - крахмал - 2ст.л Куриное филе режем небольшими кусочками - выкладываем в миску, солим (не сильно, так как у нас соевый соус)-перчим, туда же лимонный сок. Перемешиваем. Оставляем минут на 15-20 полежать. В другой ёмкости смешиваем мед, чеснок (через пресс), горчицу, кунжут и соевый соус. В третьей ёмкости смешиваем яичный белок и крахмал, соединяем эту смесь с мясом. На разогретой сковороде обжариваем мясо минут 5, затем добавляем соус и дальше уже обжариваем до готовности👌🏼

Девочки, давайте поделимся любимыми семейными рецептами) Поможем друг другу разнообразить домашнее меню😋 У нас в семье…

Девочки, давайте поделимся любимыми семейными рецептами) Поможем друг другу разнообразить домашнее меню😋 У нас в семье тарелку вылизывают, когда я готовлю куриные сердечки в сметанном соусе) Гарнир не важен абсолютно, соус просто😍😍😍

Закуска из кабачка

Закуска из кабачка) Бвстро и оч вкусно. Кабачок чистим и нарезаем кубиком Добавляем муку и копченую паприку по ложке Обжариваем на масле Перекладываем в тарелку и добавляем соевый соус, укроп и чеснок давленный. Пниятного аппетита) В золодном виде еще вкуснее Можно перебить блендером, и на хлеб) Так же по желанию можнл ложку сметаны или майонеза )

Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты

Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽