Курочки! делюсь давно найденным, но только сейчас опробованным рецептом мягкого сыра! получается ооооочень вкусно! не…
Курочки! делюсь давно найденным, но только сейчас опробованным рецептом мягкого сыра! получается ооооочень вкусно! не хуже альметте!)
Нужно: кефир 2,5% 1л., сметана 10-15% 500гр, соль, зелень и специи по вкусу.
кефир и сметану нужно купить в пакетах и заморозить. Потом вытащить из пакетов и выложить в друшлаг простеленный двойной марлей. Оставить размораживаться на ночь. К утру вся сыворотка стечет. Нужно взять сыр и немного отжать, так он будет плотнее. Потом убрать марлю, добавить соль и специи и взбить немного блендером! Сыр готов!)
Виктория·
В ожидании первенца
В закладки! Спасибо! 👍
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Спасибо ! Попробуем )
Алена·
Мама сына-младенца
@vika_hainiken @katerinakon пожалуйста, девочки) мне кажется можно такой сыр использовать для крема в торт) короче, я буду экспериментировать)
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
👍🏻 покупных нет творожных хороших сыров. Маскарпоне да, а именно творожные плохие все . Я тоже не делаю такие кремы из-за отсутствия творожного сыра . Будем пробовать
Алена·
Мама сына-младенца
@katerinakon попробуй) мне правда понравился) сладенький теперь хочу)
Ирина·
Мама дочки-младенца
я делаю такой творожный сыр из ряженки)
Ася·
Мама троих детей
@katerinakon, а чем вам Хохланд или Виолетте не угодил ?
Ася·
Мама троих детей
@mama_kirushao, а вы пробовали его в крем ?
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@anaznam, это не натуральные продукты. Я и молоко, и другие продукты с химическими добавками не покупаю .
Алена·
Мама сына-младенца
@anaznam ещё нет) второй раз сделала со специями, но что-то в этот раз жидковат( наверно от исходных продуктов тоже зависит) я сэкономила и купила все "Каждый день")
Ася·
Мама троих детей
@mama_kirushao, я размораживаю 2.7 кефир и сметану 20% (коровка из кореновки и кубанский молочник). До вашего поста в когда делала только кефир таким способом. Теперь смешаю и сметану
Ася·
Мама троих детей
@katerinakon, а вы на 100% уверены в "чистоте" приобретаемых продуктов?
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@anaznam, да. Я уверена. Я никого не уговариваю и ничего не доказываю .это личное дело. Мы не едим .