Мёд 🍯

@irina_18.06, че то я попробовала у меня не получилось 😔

Просто молока больше было соответственно кефира я больше добавила и варила подольше🤪

Правда крупных хлопьев так и не образовалось. Под гнетом с 16.00 до 23.00 вот стояло но он так и не затвердел. Была вроде 2х литровая банка. В тепле надо было под гнет? Я уже убрала в холодильник без гнета.

@kesha01, весь конёк в том, что надо дождаться именно крупных хлопьев)

Загуглите, рецептов сыра из прокисшего молока много.

Благодарю 🌷

Думаю лимон не пригодится) удачи вам✊🏻😉

@irina_18.06, Спасибо большое 😊 🌼🌼🌼

Ой нашла ответ, что полтора часа! Извините за беспокойство, спасибо! 😀

@yulia.inoz, ничего страшного😉 всё ок👍🏻

Он и должен долго вариться, у меня часа полтора варился. На счёт кислоты, тут помочь не могу😄 а чтобы твёрдый был, надо поставить под гнёт и выдержать от трёх часов и дольше.

Молоко уменьшилось, это нормально. Сыворотка отделилась.

Творог ведь тоже когда готовят, молоко значительно уменьшается)

@malyavka09, получится😄 если хотите добавьте лимонную кислоту или немного уксуса, хотите вообще без этого сделайте😉

@irina_18.06 я уже сделала без лимонного сока, стоит под гнетом)

@malyavka09, а ну ничего страшного, лимон на любителя) я люблю с кислинкой))

😄😘😘😘

😂😂😂

Реактивно😄 Вы молодец✊🏻

@irina_18.06,это Вы молодец,что поделились☺️спасибо☺️

😂😂😂 удачи✊🏻

Ну неееет🤣

Да👍🏻 если убрать соль и взять молоко с низким % получится как адыгейский😉

Это оно и есть😄

Таких пакетов будет ещё много😆

@irina_18.06 Что точно- то точно

Прес,Что нибудь тяжелое)

Под гнетом , типа под грузом, под прессом. Как квашенную сверxу камнями грузят

В моём случае это тарелка и трехлитровая банка соленых помидоров))

Нет, вкуса омлета по мне нет. Попробуйте уменьшить количество яиц.

@irina_18.06 спасибо, обязательно попробую 😘

Конечно можно и кислоту) добавлять можно любые любимые приправы, перец, паприка, так же кунжут, укроп, в общем всё что хотите, а хотите сделайте и вовсе без этого всего))

@irina_18.06 спасибо 😘

В детстве помню бабушка на сковороде сыр делала, мы потом пригоревшие корочки так выедали😂😂🤪 что и мыть не надо было😂

Попробую как нибудь сделать такой тоже, он ещё такой вкуснючий был😍🤪

@irina_18.06 да, мама именно так и делала, и эта корочка 😋

Не за что🙌🏻

Почему бы и нет?) ничего сложного😉

Ну или блины, правда времени уйдёт больше🙈

😂😂😂😂

Точно, остатки сладки 😂

Ооо если так, я их сама ж и съем😄 муж не понимает панкейки😬

Тут всё просто ведь😘

@irina_18.06, сохранила ,как будет время обязательно сделаю 😋😚

Один пакет недели полторы лежал в холодильнике, второй чуть меньше😄.

Главное не до состояния легушек😂🤣

@irina_18.06, дааа))) муж такой: а че дома бардак? Все в крошках. Я: я сегодня 3 раза уже терла все) мне кажется он не верит)) я сама иногда не верю))

@irina_18.06 ага, если в эту комнату пустить ребёнка с отцом это вообще треш у нас

@zhadyra3088, папка у неё ссыкун в этом деле😄 только и слышно «доча это нельзя, доча то нельзя, доча аккуратно, доча упадёшь, и т.д.» то ли дело со мной, ребёнок целыми днями крушит всё, пока я готовлю кушать😂🤣

Удачи вам✊🏻 загуглите может найдёте рецепт по душе😉

Я ж не против😉😂

Жизнь такая штука) век живи, век учись)

@irina_18.06, можно его сделать из домашнего прокисшего айрана?

@momlife2122, думаю да, загуглите) вообще сыр ведь кисломолочный продукт😉

Думаете я не выкидывала?🤣 всё тоже самое было))

Я тоже все выливаю

@irina_18.06, делала так, но видимо или не рассчитала пропорций или то, что знала, что там уксус, мне было не так вкусно😅

@irina_18.06, извините , получается дольше хранится?

@momoftwohearts, не думаю, что он дольше хранится, потому что тут нет никакой термической обработки, в отличии например от магазинного)

Конечно, в перемешку с прокисшим молоком)

Вы?😬

@irina_18.06, ай блин ))) ТЫ - умница, мать!!! 👍😂

@aiyma_96, 😂😂🤣