Курочки! делюсь давно найденным, но только сейчас опробованным рецептом мягкого сыра! получается…
Курочки! делюсь давно найденным, но только сейчас опробованным рецептом мягкого сыра! получается ооооочень вкусно! не хуже альметте!)
Нужно: кефир 2,5% 1л., сметана 10-15% 500гр, соль, зелень и специи по вкусу.
кефир и сметану нужно купить в пакетах и заморозить. Потом вытащить из пакетов и выложить в друшлаг простеленный двойной марлей. Оставить размораживаться на ночь. К утру вся сыворотка стечет. Нужно взять сыр и немного отжать, так он будет плотнее. Потом убрать марлю, добавить соль и специи и взбить немного блендером! Сыр готов!)
Виктория·
В ожидании первенца
В закладки! Спасибо! 👍
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Спасибо ! Попробуем )
Алена·
Мама сына-младенца
@vika_hainiken @katerinakon пожалуйста, девочки) мне кажется можно такой сыр использовать для крема в торт) короче, я буду экспериментировать)
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
👍🏻 покупных нет творожных хороших сыров. Маскарпоне да, а именно творожные плохие все . Я тоже не делаю такие кремы из-за отсутствия творожного сыра . Будем пробовать
Алена·
Мама сына-младенца
@katerinakon попробуй) мне правда понравился) сладенький теперь хочу)
Ирина·
Мама дочки-младенца
я делаю такой творожный сыр из ряженки)
Ася·
Мама троих детей
@katerinakon, а чем вам Хохланд или Виолетте не угодил ?
Ася·
Мама троих детей
@mama_kirushao, а вы пробовали его в крем ?
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@anaznam, это не натуральные продукты. Я и молоко, и другие продукты с химическими добавками не покупаю .
Алена·
Мама сына-младенца
@anaznam ещё нет) второй раз сделала со специями, но что-то в этот раз жидковат( наверно от исходных продуктов тоже зависит) я сэкономила и купила все "Каждый день")
Ася·
Мама троих детей
@mama_kirushao, я размораживаю 2.7 кефир и сметану 20% (коровка из кореновки и кубанский молочник). До вашего поста в когда делала только кефир таким способом. Теперь смешаю и сметану
Ася·
Мама троих детей
@katerinakon, а вы на 100% уверены в "чистоте" приобретаемых продуктов?
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@anaznam, да. Я уверена. Я никого не уговариваю и ничего не доказываю .это личное дело. Мы не едим .