Завтра едем встречать Рождество к семье мужа. Заготовила заливное из бедра индейки😋 аромат безумный! Жаль, на фото не видно (внизу: украшен оливками, яйцом и морковью).
🌟Рецептик оставляю на заметку:
✔Варим на мееедленном огне (чтобы бульончик был прозразный):
🔹бедро индейки,
🔹лавровый лист,
🔹2-3 гвоздички,
🔹перец горошком,
🔹соль,
🔹морковь (целиком или пополам разрезать),
🔹половина крупной луковицы целиком,
🔹стебель сельдерея.
В отдельной кастрюльке варим яйцо.
Когда овощи сварились - достаём их из бульона. Оставляем морковь для украшения (остальное я выкидываю).
🔸Когда мясо полностью проварилось, а бульончик насыщенный - достаём остывать мясо, процеживаем бульон, добавляем в него растварённый желатин, тёртый чеснок, рубленную зелень, чёрный перец.
🔸В форму выкладываем всё для украшения (по фантазии): варёное яйцо кружечками, морковь кружками или цветочками, оливки (если хотите) и сверху - слой мяса индейки (порезать или разделить на волокна).
🔷Всё аккуратно залить бульоном с желатином и убрать в холодильник до застывания.
Получается очень ароматное заливное!
Такое можно и без хрена кушать😊
Я люблю просто с чёрным хлебом😋
Комментарии
@schastlivaya533 по инструкции на упаковке. Все разные. На моём желатине было 1 стакан (250мл) разведённого желатина (1 ст.ложка) на 3 стакана бульона.
а желатин в каких пропорциях добавляете?
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Питание девочки 8 лет при интенсивных тренировках: сколько мяса нужно?
Питание ЕДА . Пост не про худых/полных детей, а про то сколько ребенку нужно кушать!
ДЕВОЧКЕ 8 лет , почти 9 ть.
Рост 127 вес 21.4
Худая.
Сейчас много спорта 5 часов в день 5 дней в неделю.
Может кто-то объяснить, если не сложно: что добавить/убавить… и сколько мяса нужно есть? 🌸👐🌸🙏🙏🙏
Кушает:
Утро: каша: булгур/гречка/овсянка с молоком или без+изюм. Немного фруктов
Потом до обеда перекус фрукты, печенько, мороденное. Что ухватит и что есть
Днем: суп или мясо с макаронами (немного индейк...
Сколько вы тратите на семью из 3 человек в месяц?
90 тыс тратим на семью из 3 человек в месяц+ну ещё плюс свекровь кормим(я в эту сумму ипотеку не включила)так как временно живем у нее(чисто продукты, хозтовары, еда вне дома, одежда по необходимости, подарки). Вот с января считаю: на продукты стабильно уходит 40000. Вроде не шикуем: рацион состоит из мяса, овощей(картофель, огурцы, лук, морковь), творог, молоко(+сама делаю кефир), яйца, хлеб, колбаса, сыр, яблоки, бананы, груши(иногда). Муж ходит на спорт, я в мес трачу 2к на уход или педикюр (...
@schastlivaya533 пожалуйста😊