Рецепты

Оказывается замороженный с лета горошек отлично дополняет тушёную картошку с мясом 🌱 Это мы ещё летом ездили в поля поесть молодого горошка и заодно набрали домой для заморозки. Конечно же я про него благополучно забыла и вспомнила, когда разбирала морозилку)

Ещё одна "Молочная девочка", по рецепту Юлии Смолл.

Картошка с трюфельным маслом и твердым сыром + запеченная говядина с домашним тимьяном #готовит_муж

ленивая курочка на ужин 🥘

ингредиенты:

•куриные ножки

•сметана 3-4 ст.л

•зелень

•чеснок

•стакан воды

•соль, перец, специи

•гарнир (у меня спагетти)

куриные ножки очищаем от кожуры, солим, перчим, добавляем специи и откладываем промариноваться на пол часика.

после обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. подготавливаем соус: сметану, зелень, чеснок и воду смешиваем и выливаем на сковороду. тушим до готовности.

отвариваем спагетти и подаем к столу.

Никогда не делала крем чиз, расскажите есть ли секреты?)

Первый раз делала)) корявые, но вкусные🤤

Драники 🧡 Попробовала через мясорубку, а не через тёрку.

Пицца

🔸основа для пиццы;

🔸томат 3 шт.;

🔸перец болгарский 1 шт ;

🔸огурец солёный 1 шт.;

🔸колбаса копчёная/мясо;

🔸оливки/маслины;

🔸сыр 1 уп.;

🔸майонез;

🔸кетчуп;

🔸специи.

_________________________________

Соус для первой пиццы:

Майонез 3 ст.л. + солёный огурец измельченный + чеснок сушёный + перец.

Соус для второй пиццы:

Майонез 2 ст.л. + кетчуп 2 ст.л. + чеснок сушёный + перец.

Выпекала в режиме конвекция при температуре 180° 30-40 мин.

Сосиски в тесте

Из этого теста делаю мини-пиццы и булочки несладкие с начинкой.

Мука 360

Молоко 200

Яйцо 1

Масло сливочное комнатной температуры 50

Дрожжи 6

Соль 5

Сахар 35

Замесить, оставить на час подняться. Затем я разделила на 16 частей(у меня в этот раз мини сосиски). Оставить шарики отдохнуть наи15 минут под пленкой. Каждый шарик раскатала в длину, сделала надрезы, закатала в него сосиску, оставила на 25 минут под пленкой на расстойку. Смазала желтком с ложкой молока. Выпекаю на 180° 2...

Для меня было шоком, когда узнала, что сегодня среда…была в полной уверенности, что вторник😂

Вспомнилась фраза «пришла среда - неделя прошла». Она была актуальна прям, когда я ещё работала в найме.

Дети только уснули, а я бегом делиться с вами нашими сегодняшними блинчиками. Они с начинкой из грибов, яиц, сыра. Со сметаной очень вкусно. Ещё я снова сварила легкий луковый супчик, но не успела пока его отведать🤭дети захотели наконец-то спать и было не до этого. Стоит ждет меня там одинокий…

У мл...