еда

Маринованные огурцы как из магазина 👍🏻

Мой самый любимый рецепт маринада для огурцов, они получаются такие же уксусные и хрустящие, как из магазина 😋

Маринованные огурчики по-Болгарски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1 л. банку:

5-6 колец моркови

5-6 колец лука

1 лавровый лист

5-6 горошин душистого перца

1 гвоздика

МАРИНАД на 1 л (хватает на 2 одно литровых банки)

4 чайн. ложки соли (у меня в 1 чайн ложке примерно 8 грамм)

8 чайн. ложек сахара (соли также, в 1 чайн ложке примерно 8 грамм)

8 СТОЛ. ложек ук...

Соус к мясу из черной смородины с красным вином и тимьяном🍷

Рецепт в карусели.

Деееевки, это просто отвал всего 😍

Максимально рекомендую, рядом только знаменитые зелёные помидоры с мамлайфа стоят

Уже третий раз делаю, съедаем всей семьёй 🔥

Завтра опять пойду за помидорками на рынок, я беру размер чуть меньше средних, просто щас пока писала пост 4 штуки съела🤣

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

Сметанники с ягодами

Готовые тарталетки

Сметана 300гр

Сахар около 100гр + ванильный

Крахмал 40 гр

3 яйца (у меня домашние, поэтому такой цвет)

Все смешать, вылить в тарталетки, положить ягоды, выпекать на 170 градусах минут 30-40 (можно 25-30 до жидкого центра), потом желательно ночь дать постоять

Впервые приготовила кутабы с зеленью.

У меня начинка не по граммам как в рецепте,я очень много намыла и нарезала разной зелени,чуть пожмакала её с солью,соли немножечко,добавила брызу .Начинки клала много!

Тесто:в кипяток добавить раст.масло ,и соль,хорошо перпмешать,влить в муку и замесить тесто.По надобности ещё добавить муки.Тесто должно быть эластичное,еоо накрыть и дать отдохнуть 30 минут.Раскатать тоненько кружок,на одну половинку выложить начинку,я поям много клала начинки,накрыть второй...

заливные пироги

Простая и быстрая выпечка к чаю

Ингредиенты:

Мука - 150 г.

Какао - 50 г.

Сахар - 160 г.

Ванильный сахар - 10 г.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)

Яйце крупное - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.

После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.

🥔Дрожжевые пирожки с картошкой

📋Ингредиенты:

Мука - 600 г

Дрожжи - 6 г

Вода теплая - 350 мл

Сахар - 2 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

Картошка - 500 г

Лук - 100 г

Перец - по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:

1. В миске перемешайте дрожжи с теплой водой и сахаром и оставьте на 10 минут.

2. Влейте дрожжевую смесь в просеянную муку, добавьте соль и масло.

3. Замесите эластичное тесто и уберите в теплое место на 1,5 часа.

4. Сварите картошку и пожарьте лук.

5. Разомните картошку в пюр...