Кутабы с зеленью: мой рецепт с большим количеством начинки

Впервые приготовила кутабы с зеленью.

У меня начинка не по граммам как в рецепте,я очень много намыла и нарезала разной зелени,чуть пожмакала её с солью,соли немножечко,добавила брызу .Начинки клала много!

Тесто:в кипяток добавить раст.масло ,и соль,хорошо перпмешать,влить в муку и замесить тесто.По надобности ещё добавить муки.Тесто должно быть эластичное,еоо накрыть и дать отдохнуть 30 минут.Раскатать тоненько кружок,на одну половинку выложить начинку,я поям много клала начинки,накрыть второй пловинкой теста,типа чебурека,хорошо слепить края,лишнее тесто обрезать.На хорошо разогретой ,сухой сковороде ,обжаривать кутабы ,каждую сторону примерно минуты 3.По готовности ,обильно смазать с двух сторон сливочным маслом .Это очень вкусно и полезно!

#жаннаготовит