Закуски/салаты

Цветная капуста в кляре😋.

🥦 Ингредиенты:

• Цветная капуста

• Яйца 2 шт.

• Молоко 100 мл

• Мука 4 ст. ложек

• Соль по вкусу

• Перец по желанию

• Масло растительное для жарки

⸻

👩‍🍳 Приготовление:

1. Разберите капусту на соцветия, промойте.

2. Отварите 3–5 минут в подсоленной воде (до мягкости, но не переваривайте).

Затем откиньте на дуршлаг и дайте обсохнуть.

3. Приготовьте кляр:

• взбейте яйца с солью, перцем и молоком,

• добавьте муку и перемешайте до консистенции густой сметаны (...

Почему-то именно осенью и зимой тянет на винегрет, оливье и селедку под шубой😄. Селедку под шубой уже готовила. Теперь винегрет🔥😋. Целую миску нарубила😄

Я не знаю как это называется), пирог с грушей) или закуска к вину). Но это очень вкусно😋. Люблю такие сочетания😍.

Слоеное тесто+ сыр камамбер+ инжир/груша🍐 (у меня не было инжира)+мед🍯+грецкий орех=❤️

👩🏻‍🍳:

- слоеное бездрожжевое тесто

- камамбер или бри

- груша🍐🍐

- мёд и грецкие орешки

Приготовление ну мега-простое:

1. Тесто разморозь и раскатай, выложи нарезанный пластами сыр и грушу, чередуя их и сделай бортики. В духовку отправить на 30-35 минут при 200 градусах. Времени может понадобиться...

Сезон сельди под шубой отрыт🥳).

Муж обожает этот салат. Попросил сегодня на ужин приготовить бесбармақ и селедку под шубой. Пока мясо варится, приготовила салат.

Сейчас начну жарить баурсаки и хочу одну новую закуску приготовить). Если понравится, то поделюсь рецептом с вами😋.

Салат с тунцом. Рецепт можно не писать. На третьем фото все ингредиенты. Может заменить ужин, если хочется разгрузить желудок.

👩🏻‍🍳: смесь зелени, 🍅, 🥑, 🥚 вареное, фасоль 🫘 консервированная, кукуруза 🌽 консервированная, заправка. У меня заправка та, что прилагалась к смеси зелени.

Эти овощные слойки я приготовила по рецепту фудблогера из инсты. Точно не помню, вроде блогер Алия Орман делилась рецептом. Очень понравились😋. К супчику идеально😍. Рецепт очень простой.

👩🏻‍🍳 1. готовое слоеное тесто раскатать и порезать квадратиками или как я прямоугольниками.

2. Смазать тесто яичным желтком.

3. Выложить можете все, что вам захочется по вкусу). Я выложила помидоры🍅, красный лук, оливки🫒, тыквенные семечки.

Выпекать до готовности при 180*. Как подрумянится слойка, значит готова.