Еда

Как-то незаметно выходные подошли к концу...у мужа завтра очередное дежурство, нужно собрать с собой сумку, поэтому мне пришлось немного побыть "у вечного огня"🤭

Сегодня в #меню_на_день:

☘️ творожные "Персики" 🍑

☘️рыбный суп из консервы со сливочным сыром

☘️голубцы

☘️овощной салат 🥗 (помидор, огурец, перец жетлый и красный, редис, зелень, моцарелла в шариках (остались с завтрака, нужно было "пристроить"); заправка: зерновая горчица, масло, соевый соус, сок лимона)

У меня получился идеальный бисквит!❤️‍🔥

4 яйца

120 г сахара

Взбить миксером обычным минут 15, если планетарный то 6 минут всего

Вмешать частями

104 г муки

24 г крахмала кукурузного

Разрыхлитель чайная ложка

Выложить в форму 18 см и в разогретую духовку на 170 градусов, примерно 40 минут. Первые 20 минут не открывать, а потом проверять шпажкой🧡

Название видео с рецептом в скрине, там все тонкости)

К 34 годам я таки нашла рецепт вкусного теста для пирожков) Не надо муздохаться с мукой, когда раскатываешь тесто. В общем, офигенное!

Сын, по-моему, готов питаться пирожками с капустой 24/7😂

И прикупила, наконец-то, блокнот для записи рецептов👏🏼

Девочки, ну это бомба 🤌 добралась наконец до знаменитого рецепта запеканки «Ленивые роллы», так она мне в душу смотрела, что даже целиком фото нет🫢

Пирог , который моим всегда мало 🤤

Как-то в топе был рецепт пирога , а так как мои мальчики печёное любят, я тут же приготовила.

Девочки, это самый простой, быстрый и невероятно воздушный десерт к чаю 😋

Единственное, что я изменила в рецепте - количество муки, кладу ровно в два раза меньше. Пирог как облачко воздушный получается.

Как пеку:

- 3 яйца

- сахар 120 г

- мука 60 г

- разрыхлитель 1 ч.л.

- ванилин по желанию

- ягоды (люблю с вишней или вишня+яблоко )

Яйца хорошенько взбиваю с...

Девочки, решила собрать для вас свои лучшие рецепты супчиков! Готовьтесь, будет очень вкусно 🥣

· Мампар — сытный и ароматный.

ссылка

· Суп с охотничьими сосисками — насколько же он простой и вкусный! (Ниже рецепт)

· Суп с домашней лапшой и курицей — эта классика никогда не подводит.

ссылка

· Суп с сырными шариками — нежнейшее блюдо, от которого вся семья будет в восторге. (Рецепт в комментариях)

· Том Ям , в ленивом испо...

Так сложилось что тут у меня рецепты выходят быстрее, чем в других местах 🫶🏻 Поэтому пока горячие - пишу рецепт)

Признаюсь честно - я накосячила и навалила начинки от души 🤭 Тигран висел на моей ноге, я справлялась как могла. В моей голове это выглядело круче, но они очень вкусные - поэтому давайте не будем обращать внимание на не очень идеальный внешний вид 💔

Готовим тесто:

• яйца 2шт

• яйцо 1шт для смазывания

• молоко (теплое) 300 мл

• сахар 130 гр

• дрожжи 11гр

Вот на этом моменте остав...

За вишней для этого пирога я ехала на велике в двух теплых кофтах в 8 вечера. И нет, это не цепляющий заголовок как в том рецепте синнабонов. Это реальность 🤣 замерзли уши, замерзли руки и замерзла я. Было 10 градусов тепла. Ла-ла

Но пирог прекрасен, ладно. Этого того стоило. А из оставшегося теста сделала тыквины. Берите на заметку. У вас у всех сейчас какие-то ярмарки, вдруг пригодится.

Готовим (фото в комментариях, видео сами знаете где):

Ингредиенты:

✅Для опары:

Теплое молоко - 250 мл

Са...

Идеальные куриные котлеты 💔 сочные, нежные и очень вкусные. А если их подать с салатом из овощей и картофельным пюре - вообще пушка🤌🏻💔

Ингредиенты:

Фарш куриный - 1 кг

Лук репчатый среднего размера

Чеснок - 2-3 зубчика

Яйцо - 1 шт

Майонез - 30 г (это, примерно, 1 полная столовая ложка)

Сливочное масло

Растительное масло

Что делаем:

Куриный фарш (делаем сами или покупаем готовый. Я делаю сама в блендере) смешиваем с жареным на сливочном масле репчатым луком, с чесноком, яйцом, майонезом, солью и...

2 белковый день: креветки с ананасами и кальмары с лимоном на шпажках, жареный рис с яйцом и креветками 🤌🏻ну и как будто брауни, но не брауни.

Креветки и кальмары можно подавать как фуршетное блюдо. Ну а рис - это просто вкусно

✅Для закусок на шпажках маринуем сырые креветки и кальмары в смеси соевого соуса, шрирачи и соусе карри-манго для курицы. Соусы могут быть абсолютно любые, можно и просто посолить. Даем креветкам и кальмарам промариноваться минут 30.

На шпажки одеваем креветки и ананас...