Рецепты

Вчерашнее чаепитие при свечах 🕯️🤍

В декрете я разгружаюсь во время приготовления выпечки. К сожалению, у сына сейчас не лучший период, да и у меня тоже.

Муж уехал на некоторое время, ну а мы с сыном проживаем каждый день - истерики, зубы, ор, разнос квартиры…

Стараюсь чаще выходить на улицу, дабы не нервничать на бардак и не слышать писклявый крик сына. Отдыхаю морально когда иду к соседкам, либо зову их к себе. Да мы втроем с детьми, да они кричат и плачут, но все равно приятно с кем то пообщат...

врываюсь к вам с идеей на обед или ужин. 🤍

всё по классике: быстро, просто и очень вкусно. «даааааже муж похвалил» 🤣🤣 нвтм

если что-то будет непонятно — спрашивайте, с удовольствием отвечу. 🌱

когда захотела, тогда и завтрак 🤝🏻

когда-нибудь я, как нормальный человек, буду завтракать утром… а пока завтрак у меня начинается тогда, когда организм наконец-то соизволит проснуться 😂

ватрушки

для теста:

• творог 5% 360 гр

• 1 яйцо

• 5 ст. л. пшеничной муки (можно рисовой)

• 1 ст. л. сахара

для начинки:

• 140 г греческого йогурта или сметаны

• 1 ст. л. муки

• 1 ст. л. сахара (можно без него)

• ягоды (замороженные или свежие)

творог смешиваем с яйцом, сахаром и мукой, формируем лепешки и с...

Эклеры с творогом и чёрной смородиной (10 шт) от Бельковича😋

Ингредиенты:

Для теста:

◈ Мука — 150 г

◈ Молоко — 125 мл

◈ Вода — 125 мл

◈ Сливочное масло — 100 г

◈ Сахар — 1/2 ст. л

◈ Яйца — 4 шт

◈ Соль — щепотка

Для начинки и глазури:

◈ Творог зернёный — 600 г

◈ Сметана 30% — 70 г

◈ Сахарная пудра — 200 г

◈ Чёрная смородина (замороженная) — 200 г

Приготовление:

1. В сотейнике смешайте молоко и воду (1 : 1), добавьте сливочное масло и доведите до лёгкого кипения, чтобы масло растопилось. Доб...

духовка сегодня такой фокус мне выкинула… 🥲

у первого кексика по неизвестным мне причинам подгорела верхушка… но даже это не помешало ему привести в восторг наши вкусовые сосочки. 🤤 @mirnaya_, не даст соврать!

во второй раз я уже немного сбавила температуру — получилось идеально. ✨

формочки у меня маленькие, поэтому тесто разделила на две части.

шоколадный кекс 🍫🥧

ингредиенты:

• яйца — 2 шт.

• молоко — 200 мл

• сахар — 150 г

• сметана — 200 г

• подсолнечное или сливочное масло — 120 г

• му...

Знали бы вы как я люблю готовить а особенно снимать процесс, но с ребенком это ооочень сложно😭😭

Поэтому у меня только фото итога😅

С спокойной душой готовлю тогда когда укладываю дочу на ночной сон🥹

Впервые приготовила пирожки на кефире — и они получились такими воздушными! 😍

Кажется, начался тот самый период беременности, когда каждый день хочется готовить и что-нибудь печь.😁❤️

ну и третий рецепт ⬇️

очень давно хотела приготовить сырки дома. до сих пор не понимаю, почему не сделала этого раньше — супер просто и мега вкусно 🤌🏻

запаслась всем необходимым и приготовила ✨

домашние творожные сырки

ингредиенты:

творог — 300 г (лучше мягкий или перетёртый)

сливочное масло — 50 г (мягкое)

сахарная пудра — 2–3 ст. л. (по вкусу)

ванильный сахар — 1 ч. л.

шоколад — 100–150 г (для глазури)

сливки или немного молока — 1–2 ст. л. (по необходимости, мне не понадобилось)

по желанию...

Моя младшая сестра гостит у меня, помогла мне с уборкой, готовкой и за девочкой смотрела 🫂

Очень захотелось обрадовать ее вкусной выпечкой, приготовила синнабоны, которые она очень любит 🫶🏻

получились такими вкусными 🥹 а с того как хорошо поднялось тесто меньше чем за час, я до сих пор в приятном шоке