рецепты

Пышные оладушки на кефире 🥞

Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱

Берем:

🥛Кефир - 300 мл (любой жирности)

🥄Сода - 0,5 ч.л

🥄Сахар - 1 ст.л

🧂Соль щепотка

🥣Мука - 200 гр

🥄Масло для жарки

🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝️ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой)

🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным.

...