Рецепты 🥗

Репетиция перед праздником. Я считаю получилось отлично 👌🏻😁крем масляный получился просто идеальный, нежный и вкусный.

Сами эклеры очень хорошо поднялись и внутри полностью пустые.

Я бы такие даже продавала 🫣😹

Ифтарили домашними бургерами и вкусным десертом, который очень просто и быстро готовится)

Ватрушные пп истории🍽️✨💛

3 день подряд готовлю его🙂‍↔️🤌🏻

Фондан на 6 персон

150г темного шоколада

3 яйца

110гр сливочного масла

90гр сахара

75гр муки

способ приготовления:

шоколад с маслом растопить, подождать пока остынет

отдельно замешать сахар с яйцами

замешать обе массы

добавить муки и немного помешать

смазать формочки маслом, в духовку при 200 градусах на 7-8 минут

(пропечь так, чтобы он оставался внутри жидким, если передержать, получится кексик, а не фондан))

присыпаем сахарной пудрой и подаем с шариком сливоч...

Ужин🫶🏻

Девочки, это самый шикарный рецепт пинчера 👏🏻🥹

Какой он получился вкусныыый

6 яиц

180г сахара

180г муки

30г какао

10г разрыхлителя

30мл растительного масла

Для крема я смешала одно ведерко 25% сметаны и одну баночку сгущенки (около 400г)

Взбиваем яйца с сахаром до пышности, затем добавляем сухие ингредиенты и в конце масло (я кстати забыла про него 😆) и отправляем в духовку на 25-30 мин при 180°

Готовый корж разрезать на кубики, собрать торт, полить шоколадом и убрать в холодильник на па...

Ужин сегодня такой 😍

Соус очень вкусный, можно и к другим блюдам подавать

Сметана, чеснок, мелко нарезаный огурец и лимонный сок 👌🏻

Оставлю бомбовый рецепт молочного пирога ❤️

220 гр -сливочного масла

150 гр -сахара

4 - яйца

10 -гр разрыхлитель

1ч.л- Ванилин

230 гр -муки

Для сиропа:

Молоко -210 гр

Сливки 33% - 100 гр

карамельная сгущёнка - 120 гр

Способ приготовления:

Масло комнатной температуры и сахар взбить до бела.

Добавить яйца по одному , взбить до однородности. Выключить миксер. Добавить разрыхлитель и муку. Лопаткой перемешать. Форму застелить пергаментом. Выложить тесто , разровнять , испечь корж. Выпек...

Когда у мамы собрались ее сестры(очень много гостей было)

Чтоб не покупать выпечку я решила испечь бисквиты. Аллахумма барик как вкусно получилось всем понравилось тоже.

Бисквит🍰

-7 яиц взбиваем с 300 гр сахара

До пышной массы

Добавляем 6-7ст ложек какао

Я люблю насыщенный бисквит, если вы любите посветлее то добавьте меньше ложек

И следом сразу добавим муку где то пол стакана

Смешиваем аккуратно все и смотрим на нашу консистенцию

Если вдруг вы сделали сильно густую тяжелую массу и получ...

Панкейки

И пару тонкостей:

Тесто должно быть густым как сметана

Муку нужно просеивать и добавлять постепенно, по чуть чуть 🤏

Чтоб воздухом «напиталось»

Жарю без крышки, на сухой сковороде, переворачиваю когда пузырики 🫧 появляются сверху