Коллекция пользователя
БОРЩ на зиму (заправка для борща)
Ингредиенты:
Помидоры ~ 5 кг
Свекла - 1 огромная у меня, примерно как 4-5 обычных
Перец болгарский - штук 7 крупных
Морковь - 1 кг
Лук - 1 кг
Свекольные листья - 6-7 шт
Сахар - 4-5 ст ложек, смотря какая свёкла и морковь, они бывают сладкие, надо пробовать
Соль - 3 ст ложки
Масло растительное - 150 гр
Уксусная кислота 70% - 2 ст ложки
Готовка:
Овощи нарезаем/натираем так, как вы обычно это делаете для борща.
В казан/кастрюлю наливаем масло и отправляем морк...
Нихао, сесе, лондон зе капитал оф грейт британ и все дела 🇨🇳
Сегодня я побуду для вас китайской бабкой.
И сделаем мы кисло - сладкий соус чили дома. А как это легко. И как вкусно 🤌🏻
Ингредиенты:
Красный сладкий перец - 2 шт
Острый перец чили - 4 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль - 25 г
Сахар - 300 г
Вода - 120 мл
Кукурузный крахмал - 20 г
Яблочный уксус - 140 мл
Все ингредиенты (перец, острый перец и чеснок) нарезаем мелко настолько, насколько это только возможно. Можно пропустить все через мясор...
Это очень вкусно 🤤
Наверняка, все видели рецепт огурцов «как из макдака», на бургеры, бутеры и хот доги. Так вот, в этом году закрыла по 3ем разным рецептам и кажется, нашла идеальный рецепт кисло-сладких маринованных огурцов:
1кг огурцов нарезать кружочками (толщиной ~5мм), туда же 2 средних лука полукольцами, посолить 3мя ст ложками соли, перемешать и оставить на 3ч.
Затем хорошенько промыть холодной водой.
Пока стекает вода, готовим маринад:
200мл яблочного уксуса наливаем в глубокую ка...
Это теперь один из моих любимых рецептов🥒
Уже третий раз готовлю. Вечером нарезаю огурцы, пересыпаю солью, оставляю постоять, потом промываю, смешиваю с маринадом, довожу до кипения и варю буквально 5 минут. Дальше убираю в контейнер. Утром можно есть. Получаются очень вкусные, хрустящие, несмотря на то, что они варёные)
Делюсь рецептом. Может кому-то пригодится. Получаются очень вкусные кабачки, по вкусу похожие на лечо ❤️
4 л томата
3, 5 кг перца
3 головки чеснока
3 сред. Моркови
1 стак (250 мл) масла растительного
1 стак (200-250 гр) сахара
2 ст.л соли без горки
Душистый перец горошек (шт 5-10)
Уксусная эссенция 70% - 1 ст.л
Второй заход совершила 😎💪🏻
Теперь уже ЛЕЧО 🌶️🫑🍅
У меня вышло 12 баночек по 0,7
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Подвожу итоги работы с заготовкой клубники и, наверное, тему уже можно будет закрывать, но это не точно 😂
В этом году я открыла для себя самосбор, дважды ездила в Чишмы. В первый раз была разведка и я собрала одно ведро 4,4 кг, мы съели его так дня за три. Второй раз я приглашала тут девочек, но будний день и тд. Собрала 15,2 кг, взяла три ведра, зачем три, если руки-то две 😂 Но зато со мной поехала родившая 2 недели назад подруга 😂 (да, мне именно такие люди подходят, обожаю) Муж у нее был на...
Публикую рецепт соуса песто☀️
Проверенный , соус получается очень вкусный.
Рецепт в комментах✋🏻базилика ушло 2 букета как на фото ☀️
❗️Комментарии закрыты, не ожидала я такого ажиотажа 🤣🤣🤣❗️
Вчера мой пост про закупку продуктов улетел в топ и многие не понимали как я планирую 6 кг мяса разделить на много ужинов 😁
Так вот из этого количества у меня получилось 16 рулетов (1,5 кг филе и начинка из шпината, болгарского перца, помидора, сыра твердого и немного творожного). Итого 4 ужина. Начинка осталась, докупила еще кг филе и будет еще 2-3 ужина 😁
Дальше курица с овощами для вок (по 0,5кг мяса, общий вес одной заготовки 1.1 кг),...
