Рецепты

После завтра приезжает морозилка , начну морозить наконец то

То что актуально всегда - КОТЛЕТЫ :

❄️ 9 мясных заготовок

1️⃣ Рубленые котлеты с сыром

Ингредиенты (на ~900 г фарша):

Куриное филе — 800 г

Твёрдый сыр 20–30% — 100 г

Яйцо — 1 шт

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Филе мелко порубить ножом. Сыр нарезать мелким кубиком. Смешать всё, сформировать котлеты. Запекать 25–30 мин при 180°С или обжарить на сухой сковороде.

КБЖУ (на 100 г):

≈ 165 ккал

Б 21 г / Ж 8 г / У 1 г

2️⃣ Нежные курин...

тренд масленицы в 2025 году: блинчики с припёком, готовим 👇🏻

тесто:

• яйцо 2шт

• мука 250 гр

• молоко 250 мл

• соль 1 ч.л

• сахар 2ст.л

• подсолнечное масло 4 ст.л

• кипяток 150 мл

• зелень (зеленый лук и укроп) по вкусу

• индейка (на терке) 100-150 гр

• сыр голландский (на терке) 100-150 гр

Что такое блинчики с припеком? По сути, припёк — это начинка. Однако она не заворачивается в блин, а впекается или вжаривается в него. Готовим как и обычные блинчики, но надо иметь ввиду что блинчики бу...

Блинчики на кефире 🥞

• Яйца 2 шт;

• Кипяток 250-300 мл;

• Кефир тёплый 500 мл;

• Сода 1/2 ч.л;

• Мука 300 гр;

• Масло 4 ст.л;

• Сахар 2 ст.л

• Соль 1/2 ч.л

Все ингредиенты должны быть тёплыми, тогда блинчики получатся нежными и ажурными.

Приятного аппетита 😋

#завтракиотюли

Блины 3 стакана 🥞:

• Мука 250 гр

• Молоко 200 мл

• Кипяток 200 мл

• Яйца 3 шт

• Сахар 2 ст.л

• Соль 0,5 ч.л

Все ингредиенты смешать, будет вкуснее если каждый блинчик смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита 😍

#завтракиотюли

Блинчики по рецепту моей бабушки 🥰 Тут этот рецепт многие полюбили)

• Молоко 1л;

• Яйца 3-4 шт;

• Мука 450-470 гр;

• Сахар 2ст.л (без горки);

• Разрыхлитель 4 ч.л;

• Соль 0,5 ч.л;

• Масло растительное 4 ст.л

Самый главный секрет - это теплые ингредиенты (комнатной температуры).

Смешиваем все ингредиенты и даём постоять минут 5-7. Перед выпеканием каждого блинчика, сковороду смазываем маслом - так блинчики получаются нежнее.

Приятного аппетита😍

#завтракиотюли

МАНДАРИНОВЫЙ ТИРАМИСУ ✨🍊

Ушло на готовку примерно минут 40-45☺

Идеально на новогодний стол🎄

Ингредиенты (форма 20 см):

🍊 500 г очищенных мандарин

🥨 400 г печенья савоярди

🧀 500 г маскарпоне

🥛 300 мл сливок 33%

🍚 160 г сахарной пудры (вообще пробуйте на вкус, я не вымеряла особо по сахару)

Приготовление:

🍊 Мандарины очищаем и измельчаем блендером в пюре.( отделяем мякоть и сок через сито, нужен только сок,в него добавила немного корицы. )

❄️ Взбиваем холодные сливки до густой пышной массы, доб...

Очень вкусно получается 🤤

Наверно,на булочку для бургера, вообще кайф будет,но у меня не было 😁

В корзиночку из фарша ( у меня говядина и индейка) :

🥫соусы по вкусу (горчичный соус,кетчуп, майонез)

🧅Лук

🥒Огурцы маринованные

🍅Помидоры

🧀Сыр

220° на 35 минут (но смотрите по своей духовке)

Ещё,думаю прикольно будет,если добавить жаренные грибочки 🍄‍🟫

Пристегните ремни. А вернее сделайте в них еще одну дырочку.

Это орешки, девочки. Из кулинарного блокнотика 1970-х годов, такого, куда рецепты вписывались шариковой ручкой и бережно хранились. Возни конечно дохрена, но результат того стоит.

Рецепт:

200 гр размягченного сливочного масла

200 гр сахара

Пакетик вального сахара

(Взбить в белую пышную массу)

2 яйца (вбиваем по одному к маслу, как одно полностью размешалось, добавляем второе.

500 гр муки (но смотрите по своей муке) просеиваем в...

Тот самый Медовик из детства! 🍯 Тайный рецепт моей мамочки Оли раскрыт!

И главная изюминка — даже не тонкие коржи, а волшебный крем с варёным лимоном! Он придает неповторимую свежесть и баланс.

Автор: @recepti_korobushi

Ингредиенты:

⠀

· Мёд — 150 г

· Сливочное масло — 80 г

· Сахар — 80 г

· Яйца — 2 шт.

· Мука — 470 г (обязательно просеять!)

· Сода — 1 ч. л.

· Щепотка соли

⠀

Секретный крем:

⠀

· Сметана (20%) — 400 г

· Сахар — 1 стакан

· 1 лимон (вареный! — это наш секрет)

⠀

Готовим с душой:

⠀

1...

ПТИТИМ С КРЕВЕТКАМИ, ЧЕРРИ и ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Что-то на вкусном😁🤌

🍚 Птитим - 200 гр

🍅 Черри - 200 гр

🧄Чеснок - 1 головка

🌿 Шпинат - 150 гр

🍤 Креветки(у меня варено-мороженные) - 250 гр

🥛Сливки 20% - 150 мл

🧀 Сыр - 60 гр

🧂Морская соль - пару щепоток

🌱 Прованские травы - 1 ч.ложка

В форму для запекания выложить размороженные очищенные креветки, порезанные на пополам черри, шпинат и чеснок(чистить полностью не надо, просто снять шелуху и обрезать верхушку). Черри посолить морской солью ...