А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой
Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼 Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤 Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти Рецепт 2 яйца 150 гр сахара 200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать) 2 ст.л. сливочного масла растопленного 2 ст.л. растительного масла 160 гр муки 1 ч.л. гашеной соды Корица и ваниль по желанию Заранее включаем духовку до 180 гр. К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с растительным масла, перемешиваем. На этом этапе добавляем ваниль и корицу по желанию (можно ещё щепотку соли) и просеиваем муку, перемешиваем чтобы не было комочков. Следом добавляем гашеную соду , я гасила яблочным уксусом, можно и обычным. Перемешиваем и заливаем формочки, можно также выпекать в одной большой форме. Примерно 20-25 минут. Нашим кексам хватило примерно 18-20 мин.
Дарья·
Мама двоих (4 года, 14 лет)
Боже мой муж сейчас бы кон*ил 🤣 как он любит орешки эти 🫠 но когда у жены руки не оттуда то извините 😅
Вера·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
У меня старая советская орешница. Делаю очень быстро орешки, руку набила. Катаю шарики по 9 грамм, я сперва отщипываю-катаю-взвешиваю, когда уже все готовы, жарю, получаются идеальной формы скорлупки. Жарить на небольшом огне.
Делаю наборы к нг
Вера··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@evgeniya11d если не хотите чтобы были скорлупки хрустящие, делайте только на желтках. 1 яйцо по обычному рецепту замените 2 желтками. Будут мягкие орешки, как из вкус вилл))). А на белках меренговый рулет можно сделать или еще что-то. В котлеты добавлять, к тесто и тд. Они замороженными отлично хранятся.
Евгения Литвинова··
Мама троих детей
а у Вас какой рецепт? У меня получились по этому рецепту жестковатые, но всё равно вкусные 😋
Катя-Катерина··
Мама троих детей
ой ну у вас шедевры 😍💪🏾
Вера··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Нашла фото
Вера··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
все хорошо, только это все вкусно очень, а потом жопа размером с Рязань...
Катя-Катерина··
Мама троих детей
а я вот ее не очень, а у меня есть чугунная старая сковорода для печенек треугольники. Она тоже крутышка
Вера··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
да, она крутая. Еще есть для грибочков, но с ней не слажу никак...
Катя-Катерина··
Мама троих детей
Советская орешница- это мечта. В ваших руках клад) надо посмотреть на авито …