Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Катя-Катерина
Катя-Катерина
Мама троих детей

Рецепт орешков со сгущенкой из советской кулинарной книги

1 из 4

Пристегните ремни. А вернее сделайте в них еще одну дырочку.

Это орешки, девочки. Из кулинарного блокнотика 1970-х годов, такого, куда рецепты вписывались шариковой ручкой и бережно хранились. Возни конечно дохрена, но результат того стоит.

Рецепт:

200 гр размягченного сливочного масла

200 гр сахара

Пакетик вального сахара

(Взбить в белую пышную массу)

2 яйца (вбиваем по одному к маслу, как одно полностью размешалось, добавляем второе.

500 гр муки (но смотрите по своей муке) просеиваем вместе с пакетиком разрыхлителя и щепоткой соли и добавляем к масляно-яичной смеси. Вымешиваем руками мягкое эластичное тесто. Раскатываем колбаски и режем их на кружочки (размером с некрупную виноградину)

Выпекаем на предварительно хорошо разогретой сковороде-форме 🌰 . Форму Не смазывала дополнительно. Итак все великолепно отходило.

Начинка 200 гр хорошей вареной сгущенки и 50 грамм (но я на глаз сыпала) грецких Орехов измельчила в блендере, смешала, начинила.

🤤🤤🤤🤤

69

Лучший комментарий

vero4ka1989

Вера

У меня старая советская орешница. Делаю очень быстро орешки, руку набила. Катаю шарики по 9 грамм, я сперва отщипываю-катаю-взвешиваю, когда уже все готовы, жарю, получаются идеальной формы скорлупки. Жарить на небольшом огне.

Делаю наборы к нг

Отметок «Нравится»: 2
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Советская орешница- это мечта. В ваших руках клад) надо посмотреть на авито …

Отметок «Нравится»: 1
vero4ka1989

Вера

да, она крутая. Еще есть для грибочков, но с ней не слажу никак...

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

а я вот ее не очень, а у меня есть чугунная старая сковорода для печенек треугольники. Она тоже крутышка

Отметок «Нравится»: 0
vero4ka1989

Вера

все хорошо, только это все вкусно очень, а потом жопа размером с Рязань...

Отметок «Нравится»: 0
vero4ka1989

Вера

Нашла фото

Отметок «Нравится»: 7
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

ой ну у вас шедевры 😍💪🏾

Отметок «Нравится»: 0
evgeniya11d

Евгения Литвинова

Мама троих детей

а у Вас какой рецепт? У меня получились по этому рецепту жестковатые, но всё равно вкусные 😋

Отметок «Нравится»: 0
vero4ka1989

Вера

если не хотите чтобы были скорлупки хрустящие, делайте только на желтках. 1 яйцо по обычному рецепту замените 2 желтками. Будут мягкие орешки, как из вкус вилл))). А на белках меренговый рулет можно сделать или еще что-то. В котлеты добавлять, к тесто и тд. Они замороженными отлично хранятся.

Отметок «Нравится»: 1
darya-medyanceva

Дарья

Мама двоих (4 года, 14 лет)

Боже мой муж сейчас бы кон*ил 🤣 как он любит орешки эти 🫠 но когда у жены руки не оттуда то извините 😅

Отметок «Нравится»: 2

Комментарии

uilia

Юлия💙

Только на днях думала, что надо купить орешницу и напечь дома. Спасибо за рецепт😍это знак, что точно надо!

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Они прям суперские получаются по этому рецепту. А я еще хочу вафельницу для вафельных трубочек 🤭

Отметок «Нравится»: 0
katerinafokina915

Катерина

Мама двоих (младенец)

Как теперь быть? Теперь хочу их приготовить, так что чувствую их запах и вкус 😁 но во меня ещё килограмм 70-75. Я толстею даже посмотрев на картинку😆

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Готовьте. Съешьте пару штук утром и пройдите 10 тыс шагов. И ужин белковый сделайте себе. И не поправитесь ни на грамм🤗

Отметок «Нравится»: 0
katerinafokina915

Катерина

Мама двоих (младенец)

я не удержусь, все будет как в тумане😂

Отметок «Нравится»: 0
awnil

N.

Мама дочки (3 года)

Мой самый любимый десерт из детства, потому что мы делали его с любимым дедушкой вместе, сами варили сгущенку, тесто, прям перенеслась в эти лучшие воспоминания💔

Отметок «Нравится»: 3
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

@yulia1313.85, я, наслышанная историй подобных, никогда не варила ее 😁

Отметок «Нравится»: 0
yulia1313.85

Юля

Мама двоих (4 года, 6 лет)

😆

Отметок «Нравится»: 0
yulia1313.85

Юля

Мама двоих (4 года, 6 лет)

не рекомендую 😆

Отметок «Нравится»: 0
valeriyatishenko

Валерия

Мама сына (1 год)

Прям чую запах из детства 🥹😍

Бабушка любила нам готовить их💔

Я прям сохраню и потом своим сделаю 🤤♥️

Отметок «Нравится»: 1
maria_mom

Мария

Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Можно ссылку на орешницу

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Вы знаете моя предыдущая, она ужас просто. Я намучилась с ней, буду перезаказывать. Мне нравится вот эта (выше ссылка) у нее ручки деревянные, с пластиковыми не берите, они «гуляют» туда-сюда

Отметок «Нравится»: 2
memo1285

Zyzazu

Самый вкусный десерт детства ))

Отметок «Нравится»: 2
aa_93

Lika

Мама двоих (младенец)

Сохранила

Надо сделать

Отметок «Нравится»: 0
aa_93

Lika

Мама двоих (младенец)

Вы в забитое масло вводили яйца и перемешивали венчиком ?

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Да, миксером масло +сахар

Отметок «Нравится»: 1
aa_93

Lika

Мама двоих (младенец)

Тесто не надо в холодильник? Чтоб отдыхало ? Сразу работать с готовым?

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Нет, сразу делаю

Отметок «Нравится»: 1
vero4ka1989

Вера

У меня старая советская орешница. Делаю очень быстро орешки, руку набила. Катаю шарики по 9 грамм, я сперва отщипываю-катаю-взвешиваю, когда уже все готовы, жарю, получаются идеальной формы скорлупки. Жарить на небольшом огне.

Делаю наборы к нг

Отметок «Нравится»: 2
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

ой ну у вас шедевры 😍💪🏾

Отметок «Нравится»: 0
evgeniya11d

Евгения Литвинова

Мама троих детей

а у Вас какой рецепт? У меня получились по этому рецепту жестковатые, но всё равно вкусные 😋

Отметок «Нравится»: 0
vero4ka1989

Вера

если не хотите чтобы были скорлупки хрустящие, делайте только на желтках. 1 яйцо по обычному рецепту замените 2 желтками. Будут мягкие орешки, как из вкус вилл))). А на белках меренговый рулет можно сделать или еще что-то. В котлеты добавлять, к тесто и тд. Они замороженными отлично хранятся.

Отметок «Нравится»: 1
nmlnata

Monika

Сколько денег вышло на закупку продуктов для орешек?просто интересно

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Ой не подскажу. У меня все это обычно есть дома

Отметок «Нравится»: 0
rara_rira

Ирина

Мама сына (3 года), беременна (29 нед.)

😭😭😭😭😭, блядский гсд, как я хочу нормальной еды🙄🙄🙄

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Уже скоро 🙏🏾 10-11 недель и все что захотите 😁

Отметок «Нравится»: 0
rara_rira

Ирина

Мама сына (3 года), беременна (29 нед.)

о даааа. Никогда в жизни я не ждала января так сильно 😄

Отметок «Нравится»: 0
julia_rub

Юлия

Сохранила ваш рецепт 🙃🤤

Обожаю готовить

Сейчас вот готовлю пальчики с орешками

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Срочно рецепт. Мне такое надааа😍😍😍

Отметок «Нравится»: 1
julia_rub

Юлия

я по этому рецепту делала 🤗

Отметок «Нравится»: 0
valentinapchelka

Валентина

Мама двоих (2 года, 9 лет)

Сохранила рецепт. Забрала пару лет назад советскую орешницу у свекрови. Честно один раз приготовили орешки 😁

Отметок «Нравится»: 1
happy_inna

Inna

Мама дочки (1 год)

Здрасьте приехали ….. у меня месяц ! Месяц остался чтобы скинуть 5кг , а тут одни соблазны , да еще мои любимые орешки ! Как тут временно заблокировать 🤣

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Простите пожалуйста 😂😭😭😭

Отметок «Нравится»: 0
happy_inna

Inna

Мама дочки (1 год)

я у шоке … но орешнику заказала, рецептик в закладки сохранила 🤣 все равно идем не в ресторан и мое купленное платье еще чуток подождет

Отметок «Нравится»: 1
lenchik_chik

Елена

Мама двоих (3 года, 17 лет)

Эхх... Папа в детстве нас баловал такими орешками. При переезде мы мало вещей брали, формы не брали,их 2 у нас были. Помню как он на газовой плите ловко "жонглировал" этими формами... А еще делал петушки, персики, грибочки... Вот были времена 🤤

Отметок «Нравится»: 1
lenchik_chik

Елена

Мама двоих (3 года, 17 лет)

И вафельница была конечно тоже, трубочки или вафельный торт со сгущенкой... Эхх... Не столько по вкусняшкам вздыхаю, сколько по временам

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

вы правы. Это еще и про теплые воспоминания 🧑‍🧑‍🧒

Отметок «Нравится»: 1
tatiynaleb

Таня

Мама двоих (10 лет, 20 лет)

Бляха, вам что нечем вечером в пятницу заняться? Я спать легла, думаю ленту полистаю, а тут одна селедку ест, другая икру с бухлишком, третья орешки замутила.. Спать идите, а не жрать на ночь... Ведьмы

Отметок «Нравится»: 2
tatiynaleb

Таня

Мама двоих (10 лет, 20 лет)

Еще одна бутеры выставила... Ну что за пятница такая, раньше бухали, теперь жрут

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Так то утром было 😁 а сейчас сериал под вискарик 🥃🫩🙋🏽‍♀️🫶🏽

Отметок «Нравится»: 0
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

так одно другому не мешает 😄

Отметок «Нравится»: 0
working.bee_37

Деловая Пчела с авоськой

Мама сына (9 лет)

Возни дохрена....🤔 🤭Это вы еще сгущенку дома не варили... И не подливали постоянно воду, чтоб она не зафигачила вам всю кухню... 🤣 Вот это да... 😂

Это вы мне воспоминания разблокировали орешками и сгухой.... Долго мама и сёстры кухню мыли... 🤣

Отметок «Нравится»: 2
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

У меня шальная мысль мелькала сварить сгущенку, но нет 🤭😁

Отметок «Нравится»: 0
working.bee_37

Деловая Пчела с авоськой

Мама сына (9 лет)

я считаю, вы сделали правильный выбор. 👍

Отметок «Нравится»: 1
darya-medyanceva

Дарья

Мама двоих (4 года, 14 лет)

Боже мой муж сейчас бы кон*ил 🤣 как он любит орешки эти 🫠 но когда у жены руки не оттуда то извините 😅

Отметок «Нравится»: 2
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

😂😂😂😂😂😂😂 😆😆😆😆😆😆😆

Отметок «Нравится»: 0
pelageataranova

Пелагея

Мама четверых детей

Чуть слюной не подавилась десять раз!

Отметок «Нравится»: 1
elen_nochka

Елена

Мама сына (6 лет)

У меня вопрос... А если поверхность стеклянная, как эту орешницу вертеть то, разобьётся ведь нафиг 🧐. У меня лежит, ещё советских времён. Хоть едь в деревне на газу пеки🥲

Отметок «Нравится»: 1
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Блин, я б зассса….ла на на стеклянной поверхности. Правда разбить можно 😢

Отметок «Нравится»: 0
vero4ka1989

Вера

Я пеку на стеклокерамике электро, все норм. Ничего не разбила за несколько лет

Отметок «Нравится»: 1
yanusha_s

Яна

Мама двоих (1 год, 7 лет)

На каникулах дочь с бабушкой пекли на газовой сковородке, со сгущенкой, которую сами варили, это просто вкус детства и отвал всего 🩷

Отметок «Нравится»: 2
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Очень красивенькие 🤩

Отметок «Нравится»: 1
mrs_kravchenko

Yekaterina

Мама дочки (8 лет)

Сохранила. Но делать конечно не буду)

Отметок «Нравится»: 0
cutekat

Катя-Катерина

Мама троих детей

Классика 😄

Отметок «Нравится»: 1
stacy_m

Анастасия

Не могу похудеть на антидепрессантах, тем временем топ мам лайфа: жриииии за раз калорий 100500🤣

Отметок «Нравится»: 0
tatiana2020

Татьяна

,👍

Отметок «Нравится»: 0
vovanovna-13

Svet.lana

Мама троих детей, ждёт четвёртого

Как раз у меня есть форма этих орехов, рецепт прям к месту) Спасибо большое! 🌹

Отметок «Нравится»: 0