Рецептики 🍲🥘

Кто не готовил пирожки по рецепту Идиллики, бегом !🥹😂
Хрустящие и одновременно нежные внутри 🤍
У меня с этими пирожками ассоциация с беременностью. Не могла с токсикозом даже макароны варить, было плохо от запаха, мечтала о таких пирожках, но нигде в Питере не находили 🤣 муж ездил искал, везде запеченные, а если и находил, то начинка была ужасно невкусной 🥲

Приготовила Молочный пирог 😍
Рецепт брала тут, но на этапе пропитки изменила его и он получился прям влажный. Делала по рецепту с содой, но лучше заменить на разрыхлитель, так бисквит будет более мягче, и рыхлее и пропитается по другому.

На форму 24см

Бисквит:

Яйца 4шт
Сахар 250гр
Сметана 150гр
Мука 210гр
Сода 5гр (но лучше разрыхлитель)
Грецкий орех 50гр

Пропитка:

Сливки 33% 200мл
Молоко 300мл
Карамельная сгущенка 300гр

Яйца взбиваем с сахаром до растворения, добавляем сметану, смешивае...

Разновидности блюд на Ифтар , да и просто на каждый день 🍲

- Запеканка картофельная с шампиньонами и сыром Гауда, салатик (колбаса,фасоль красная,морковь по корейски,майонез,листья салата,сухари)🥬
- Форель запеченная в духовке с овощами , салатик крабовый.
- Макароны в сливочном соусе с пастой песто , морковный салатик с майонезом и грецким орехом.
- Картофель с курицей запеченная в духовке и овощной салатик.🍅
- Чечевичный суп.
- Плов по-узбекски , салат Цезарь.
- Куриный суп с вермишелью.
- Ов...

А я тут гранолу готовлю 😋

Кажется я писала рецепт афарар/тонкое чуду с зеленью (как готовят лезгины), но все же обновлю.
Тесто: соль, мука и вода. У меня не тугое и не слишком мягкое. На фото тесто у меня темное, так как цельнозерновое.
Начинка: крапива, мокрица, зеленый лук, щавель, обжарка лук репчатый + курдюк, творог 9% - 1 пачка (вообще творог тут лишний, но у меня он залежался в холодильнике и я его закинула) и 2 яйца, соль. Раскатать тонко тесто, разложить начинку, закрепить концы, срезать лишнее и на сухую сково...

У вас есть любимый фудблогер?
Для меня это Дания.
Какая она приятная, голос, съемка, и конечно рецепты.
Очень много Раньше готовила по ее рецептам, и всегда все классно получается💜

Пицца 🍕

Рецепт теста смотри в актуальный папке «тесто» 🫶🏻

Соус :
Помидоры
Болгарский перец
Укроп
Масло оливковое
Соль/перец/прованские травы

Пробить блендером до однородности

Пицца «Пепперони»

Основу из теста, смазать соусом
Посыпать тертым сыром
Выложить колбасу

Выпекать при 200*
Минут 10-15

Пицца «Ассорти»

Основу из теста смазать соусом
Выложить ингредиенты:
Мясо
Колбасу
Грибы
Болгарский перец
Помидор
Маслины
Посыпать тертым сыром

Выпекать при 200*
Минут 10-15...