Коллекция пользователя
ЗАКВАСКА
ХЛЕБ
(из-за того, что МЛ не работал, всё сбилось, делаю этот пост и пишу про закваску и отвечаю на комментарии только тут)
Я не пекарь, пишу и рассказываю про то, как я делаю хлеб. Назвать можно как угодно тартин или иначе, делать не сложно, минимум ингредиентов, обычная духовка, нужно только врем. Кто проф.пекари, поправлять меня не надо, всё равно буду делать так, как делаю я.
Чиабатту тоже и хлеб с разным наполнением, с томатами и пармезаном, с семечками и т.д.
Всё буду писать ...
Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)
На маленькую форму:
Кефир 75 мл
1 яйцо
Сахар 75 гр
Масло подсолнечное рафинированное 65 мл
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 6 гр
Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)
Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х
Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...
Хочу поделиться рецептом творожной булки, чтобы не только у меня была толстая ж@па😀
Мои просят готовить 2й день подряд 🙈
Приготовила ✅
Рецепт не мой - увидела у кондитера, которого читаю (ссылку на рецепт скину в комментах)
Это очень вкусно, быстро и много👌🏻
Если вы любите селедку , то можно приготовить картофельные лодочки.
Картошку с кожурой отварить в пакете в микроволновке , затем разрезать пополам , убрать сердцевину ложкой и слегка запечь в духовке.
Начинка:
-соленая селёдка кубиком
- красный лук
- огурец соленый
- масло подсолнечное с запахом
- укроп , зеленый лук
-черный перец
#моререцептов
Из остатков картофеля сделаю потом какую- нибудь запеканку с грибами , например. )
С воскресным днем!🫶
Шарлотка, баланс между пользой и вкусом 🍎
Сегодня воскресение и поэтому без сложных тем 🤍
Сейчас сезон душистых шарлоток и сочных яблок, и я хочу поделиться своим рецептом.
Буду честна: чтобы этот пирог ели все близкие, должен быть баланс между вкусом и пользой.
Это не диетическая версия и не "пп-шарлотка". Это тот самый вкус, который любят все - с золотистой корочкой и ароматом ванили. Но с парой изменений, которые работают на пользу и совершенно не чувствуются на языке:
— я люблю много ябл...
Для любителей овсянки 🔥
* стакан овсянки ( геркулеса)
* 2 яблока
* 3 яйца
* любой подстаститель
Все блендерим, выливаем в форму и выпикаем
Я готовила в микроволновке , максимальная мощность 5-7 мин
Сверху, по желанию, сметана с натертой шоколадкой🤭
НЕпеченочные котлеты 🔥
Эти котлеты едят оба моих сына! ❤️
Хотите, чтобы ваш ребенок ел печень? Вот пожалуйста! Рецепт котлет, которые точно стоит попробовать приготовить для всей семьи! (Я их обязательно буду есть при поддержании веса)🔥
Секрета никакого нет! Берём ингредиенты, как на втором фото! У меня:
- печень куриная 650 грамм
- Филе куриного бедра 750 грамм
- Луковица
- Помидор
- 2 яйца
- Немного муки (для густоты массы)
Все ингредиенты пробиваю через мясорубку. Соль, перец по вкусу. Перемеш...
Почему я это раньше не делала - загадка.
Время приготовления буквально 15 минут, из них 10 минут везли продукты
Ну и духовка буквально 10 минут.
На завтрак у всех вызвало восторг!
Девочки, так как комментариев много(так никто не планировал 🤣), то комментарий с рецептом затерялся.
Вот тот, по которому делала я.
В комментариях девочки еще накидали много разных классных вариантов.
Тарталетки для салатов.
1 пачка творога мягкого простоквашино (170 грамм пачка)
По вкусу сгущенку. Просто смешать и ...
Ну наконец я не зря за интернет плачу 😅
Очень вкусно!
Единственное - подсолнечное заменила на растопленное сливочное, и из ягод добавила клубнику и вишню
Когда живьём уже не лезут, а утилизировать надо😅.
Сама себе уже надоела с этими яблочными делишками и мотыляниями по кухне, как электровеник🤣, но домочадцы покорно жрут😅.
Доброе утро, девы☀️
#мамаЛеракулинар
